Ингредиенты
-
10 шт. (ракушки) Конкильони
-
1 шт. Куриное филе
-
6 шт. (шампиньоны среднего размера) Грибы
-
2 ст.л. Сметана
-
щепотка (по вкусу) Соль
-
для курицы Приправа
-
30-40 г Сыр пармезан
-
для жарки Растительное масло
Как приготовить Конкильони с грибами и курицей
В день рожденья делала итальянскую вечеринку и готовила только итальянские блюда ). В меню попал рецепт конкильони с грибами и курицей. Подавала в виде закуски на большом блюде. Объедение, да и только. Гости были в восторге!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Грибы и отварное куриное мясо мелко нарезать. |
|
2
Готово
|
Грибы обжарить на растительном масле до румяного цвета. |
|
3
Готово
|
Затем на сковородку высыпать мясо. Приправить солью и карри, или любой куриной приправой. Добавить сметану. Перемешать. Тушить 2 минуты. (Благодаря сметане конкильони не будут сухими). |
|
4
Готово
|
Снять с огня оставить остывать. |
|
5
Готово
|
Конкильони отварить согласно инструкции на упаковке (слегка не доварив 2-3 минуты). Остудить. Нафаршировать плотно остывшей начинкой. Выложить конкильони в огнеупорное блюдо, срезами вверх, выстелив предварительно форму бумагой. |
|
6
Готово
|
Натереть сыр на мелкой терке. |
|
7
Готово
|
Посыпать им обильно конкильони. Запекать в уже разогретой духовке до 200 С 15 -20 минут (если будет пригорать верх, накройте его пергаментной бумагой). |
|
8
Готово
|
Достать из духовки, подавать к столу. Приятного аппетита! |
