Фриттата с картофелем и сыром

Name: Фриттата с картофелем и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 600 г; Зубчик чеснока: 1 зубч.; Яйцо куриное: 8 шт.; Растительное или оливковое масло: 15 мл; Сыр фета: 200 г; Песто соус: 50 г; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 24 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 600 г
	Зубчик чеснока - 1 зубч.
	Яйцо куриное - 8 шт.
	Растительное или оливковое масло - 15 мл
	Сыр фета - 200 г
	Песто соус - 50 г
	Соль - 1 г

367 ккал Калорийность

25,1 г Жиры

16,1 г Белки

19,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,1 г	32%
Жиры: 25,1 г	32%
Углеводы: 19,6 г	7%
Насыщенные жиры: 8,2 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 303 мг	101%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 1,1 г	(-)
Натрий: 555 мг	24%
Калий: 550 мг	12%
Витамин C: 20,0 мг	22%
Кальций: 219 мг	17%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусное блюдо итальянской кухни - фриттата с картофелем и сыром. Готовится быстро, но очень вкусно!

Это простой рецепт запеченной в духовке фриттаты, дополненный картофелем и сыром.

Картофель можно почистить и отварить заранее или использовать картофель в мундире, также заранее сваренный и очищенный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картошку очищаем и нарезаем тонкими кружочками, примерно, полсантиметра. Наполняем кастрюлю водой и ставим ее на огонь. Когда начнет закипать, забрасываем картофель. Готовим пять минут или пока картофель не станет полумягким. Сливаем воду и даем остыть несколько минут.

Шаг 2

Тем временем зубчик чеснока очищаем и мелко нарезаем. Взбиваем яйца с чесноком. Картофель перекладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, заливаем яичной смесью и добавляем нарезанный сыр. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3

Ставим фриттату в духовку, разогретую до 200 ºC и доводим до готовности 10-15 минут. Время варьируется от возможностей вашей духовки и формы (железной, керамической или стеклянной).

Подаем фриттату с соусом песто и дополнительным сыром. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 16.11.2023