Ингредиенты
-
500 гр Картофель
-
150-200 гр Варёная колбаса
-
50 гр Мука
-
1 шт Яйцо
-
1 шт Лук репчатый
-
1 зубчик Чеснок
-
По вкусу Соль, перец
-
По вкусу Укроп
Как приготовить Драники с колбасой
Классические русские картофельные драники с добавлением варёной колбасы. Может подаваться как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Берём картофель, немного любой варёной колбасы, муку, лук, яйцо, чеснок, зелень и масло для жарки. |
|
2
Готово
|
Картофель натираем на крупной тёрке, колбасу и лук и зелень нарезаем как можно мельче ( Колбасу тоже можно пропустить через тёрку) выдавливаем чеснок. Смешиваем все ингредиенты и тщательно замешиваем до получения относительно однородной массы. |
|
3
Готово
|
Нагреваем масло на сковороде, формируем небольшие "котлетки" и жарим. |
|
4
Готово
|
Каждая сторона жарится не более 1-2 минут, не забываем переворачивать. Складывать готовые драники лучше в посуду накрытую бумажным полотенцем, что бы оно впитало лишнее масло после жарки. |
|
5
Готово
|
Дожариваем последнюю партию и готово! Особенно вкусные драники получаются при подаче горячими и со сметаной. Приятного аппетита ! |
