Драники с колбасой

Name: Драники с колбасой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Картофель: 500 г; Варёная колбаса: 150–200 г; Мука пшеничная: 50 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 1 зубч.; Соль и перец чёрный: 2 г; Укроп: 15 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель - 500 г
	Варёная колбаса - 150–200 г
	Мука пшеничная - 50 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 1 зубч.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Укроп - 15 г

363 ккал Калорийность

10,5 г Жиры

16,1 г Белки

51,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,1 г	32%
Жиры: 10,5 г	13%
Углеводы: 51,6 г	19%
Насыщенные жиры: 3,5 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 138 мг	46%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 774 мг	34%
Калий: 1 001 мг	21%
Витамин C: 40,6 мг	45%
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 5,7 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Невероятно вкусное и сытное картофельное блюдо.

Классические русские картофельные драники с добавлением варёной колбасы. Может подаваться как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берём картофель, немного любой варёной колбасы, муку, лук, яйцо, чеснок, зелень и масло для жарки.

Шаг 2

Картофель натираем на крупной тёрке, колбасу и лук и зелень нарезаем как можно мельче ( Колбасу тоже можно пропустить через тёрку) выдавливаем чеснок. Смешиваем все ингредиенты и тщательно замешиваем до получения относительно однородной массы.

Шаг 3

Нагреваем масло на сковороде, формируем небольшие "котлетки" и жарим.

Шаг 4

Каждая сторона жарится не более 1-2 минут, не забываем переворачивать. Складывать готовые драники лучше в посуду накрытую бумажным полотенцем, что бы оно впитало лишнее масло после жарки.

Шаг 5