Ингредиенты
- 2 шт. кабачок
- 2 шт. лук репчатый
- 1 зубчик чеснок
- 1 веточка укропдля аромата
- по вкусу специи
- 1 шт. яйцо
- 3 ст.л мука
- 50 мл оливковое масло
Как приготовить Потрясающие оладьи из кабачков
Кабачок – овощ, который сочетается практически со всеми продуктами. Выходец из Америки содержит важные микроэлементы и обладает низкой калорийностью. Нейтральный кабачковый вкус разнообразит классические оладьи. Простое, доступное по всем параметрам блюдо, мы приготовим в считанные минуты. Ингредиенты, которые будут входить в состав рецепта, есть у каждого в холодильнике.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Очистим кабачки. Разрежем вдоль, затем измельчим кубиками. Не обязательно нарезать ровными, безупречными кусочками, ведь в конечном итоге мы будем измельчать блендером. Лук, чеснок очистим, нарежем в произвольной форме. |
2 Готово | С помощью блендера измельчим овощи. |
3 Готово | Пересыпаем в глубокую емкость. Добавляем яйцо, соль, перец, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем "тесто" из кабачков. |
4 Готово | Порциями добавляем муку, непрерывно помешивая. |
5 Готово | Немного укропа для свежести. |
6 Готово | Разогреваем масло в сковороде. Перемешиваем жидкое тесто с помощью венчика или блендера, обычная вилка тоже подойдет. |
7 Готово | Столовой ложкой набираем немного кабачковой смеси и отправляем в разогретое масло. Жарим кабачковые оладьи с каждой стороны по 5-7 минут. |
8 Готово | Отлично вышло. Нет ничего проще и вкуснее оладий из кабачка. Приятного аппетита! |
