Ингредиенты
-
2 шт. кабачок
-
2 шт. лук репчатый
-
1 зубчик чеснок
-
1 веточка укропдля аромата
-
по вкусу специи
-
1 шт. яйцо
-
3 ст.л мука
-
50 мл оливковое масло
Как приготовить Потрясающие оладьи из кабачков
Кабачок – овощ, который сочетается практически со всеми продуктами. Выходец из Америки содержит важные микроэлементы и обладает низкой калорийностью. Нейтральный кабачковый вкус разнообразит классические оладьи. Простое, доступное по всем параметрам блюдо, мы приготовим в считанные минуты. Ингредиенты, которые будут входить в состав рецепта, есть у каждого в холодильнике.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очистим кабачки. Разрежем вдоль, затем измельчим кубиками. Не обязательно нарезать ровными, безупречными кусочками, ведь в конечном итоге мы будем измельчать блендером. Лук, чеснок очистим, нарежем в произвольной форме. |
|
2
Готово
|
С помощью блендера измельчим овощи. |
|
3
Готово
|
Пересыпаем в глубокую емкость. Добавляем яйцо, соль, перец, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем "тесто" из кабачков. |
|
4
Готово
|
Порциями добавляем муку, непрерывно помешивая. |
|
5
Готово
|
Немного укропа для свежести. |
|
6
Готово
|
Разогреваем масло в сковороде. Перемешиваем жидкое тесто с помощью венчика или блендера, обычная вилка тоже подойдет. |
|
7
Готово
|
Столовой ложкой набираем немного кабачковой смеси и отправляем в разогретое масло. Жарим кабачковые оладьи с каждой стороны по 5-7 минут. |
|
8
Готово
|
Отлично вышло. Нет ничего проще и вкуснее оладий из кабачка. Приятного аппетита! |
