0 0

Дрожжевые булочки с луком, чесноком и молодой крапивой

Дрожжевые булочки с луком, чесноком и молодой крапивой

Ингредиенты

Дрожжи - 25 г
Мука - 500 г
Молоко - 200 мл.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное топленое - 2 ст.л.
Лук зеленый - небольшой пучок
Чеснок зеленый - небольшой пучок
Крапива молодая - небольшой пучок
Масло сливочное - 25 г

Ароматные булочки с луком, чесноком и крапивой - вкусная выпечка из минимума простых ингредиентов.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Дрожжевые булочки с луком, чесноком и молодой крапивой

Булочки с зеленью – аппетитная и вкусная выпечка простого приготовления. Ароматные булочки отлично дополнят любые первые блюда и станут кладезем весенних витамином, ведь все дело в начинке – полезной и вкусной.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Растереть дрожжи с сахаром, ложкой муки и растворить смесь в теплом молоке. Отправить опару подыматься в теплое место на 10-15 минут.

2
Готово

В готовую опару добавить соль, растопленное и полностью охлажденное сливочное масло. Перемешать.

3
Готово

Постепенно добавляя муку, нужно заместить эластичное и мягкое тесто. Отправить тесто в теплое место подыматься - как минимум вдвое.

4
Готово

Тем временем, нужно взбить в блендере холодное сливочное масло с рубленым зеленым луком, молодым чесноком и крапивой. Прежде, чем добавлять крапиву в блюда, её нужно ошпарить кипятком. Тогда все шипы уйдут, зелень станет мягкой и податливой. Слепить из теста шарики и выложить на противень, смазанный маслом. Начинить шарики ароматной начинкой, которую важно подсолить по вкусу. Отправить блюдо в духовой шкаф - выпекаться до румяности.

5
Готово

Подавать теплые и ароматные булочки с зеленью к борщу или супу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Блины дрожжевые на молоке
следующий рецепт
Чесночный суп с болгарским перцем и картофелем
предыдущий рецепт
Блины дрожжевые на молоке
следующий рецепт
Чесночный суп с болгарским перцем и картофелем

Добавить Ваш Комментарий