Name: Целая рыба, запеченная в фольге в чесночном маринаде
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Филе семги: 600 г; Соль: 2 г; Чеснока, измельченного: 3 зубч.; Свежего укропа, нарезанного: 1–2 ст. л.; Лимона: 5 ломтик; Свежего укропа: 5 веточ.; Зеленого лука: 400 г

Целая рыба, запеченная в фольге в чесночном маринаде

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Филе семги - 600 г
	Соль - 2 г
	Чеснока, измельченного - 3 зубч.
	Свежего укропа, нарезанного - 1–2 ст. л.
	Лимона - 5 ломтик
	Свежего укропа - 5 веточ.
	Зеленого лука - 400 г

362 ккал Калорийность

20,5 г Жиры

33,3 г Белки

12,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 33,3 г	67%
Жиры: 20,5 г	26%
Углеводы: 12,4 г	5%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 302 мг	13%
Калий: 921 мг	20%
Витамин C: 49,5 мг	55%
Кальций: 112 мг	9%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такую рыбу вкусно подавать с холодным йогуртовым соусом, состоящим из простого йогурта, лука-шалота, меда, свежего укропа и лимонного сока

Большое филе семги, запеченное в фольге и приготовленное в духовке. Рыба заправлена рубленым чесноком, свежим укропом, ломтиками лимона, свежемолотым перцем и зеленым луком

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 градусов с. Сбрызните два больших куска алюминиевой фольги кулинарным спреем.

Шаг 2

На один кусок фольги выложит филе семги (или другой красной рыбы). Посыпьте рыбу солью, перцем, измельченными чесноком и укропом. Выложите ломтики лимона поверх филе и положите веточку укропа поверх каждого ломтика лимона. Посыпьте филе нарезанным зеленым луком.

Шаг 3

Накройте семгу вторым куском фольги, по краям плотно закрепите. Выложите на противень или в большую форму для запекания.

Шаг 4

Запекайте в предварительно разогретой духовке от 20 до 25 минут, пока рыба не начнет легко отслаиваться.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 10.11.2020