Name: Быстрый плов с мясом на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Рис пропаренный: 1 стак.; Масло растительное: 2 ст. л.; Специи для плова: 1 ч. л.; Барбарис: ½ ч. л.; Чеснок: 1 шт.; Соль: 2 г; Вода: 625 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 10 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Рис пропаренный - 1 стак.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Специи для плова - 1 ч. л.
	Барбарис - ½ ч. л.
	Чеснок - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Вода - 625 мл

493 ккал Калорийность

22,5 г Жиры

23,8 г Белки

47,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,8 г	48%
Жиры: 22,5 г	29%
Углеводы: 47,4 г	17%
Насыщенные жиры: 6,5 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 275 мг	12%
Калий: 573 мг	12%
Витамин C: 8,2 мг	9%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Плов - это одно из самых популярных блюд во многих странах и является настоящим угощением для любителей восточной кухни.

В этом рецепте мы предлагаем сварить плов с мясом на сковороде, который отличается своей простотой и быстротой приготовления. Сочное мясо, ароматный рис и специи создадут неповторимый вкус этого блюда, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В данном рецепте используется свинина. Итак, мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем на сковороду, в которой разогрето растительное масло. Перемешивая, обжариваем свинину примерно 7-10 минут на огне выше среднего.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем кусочками и отправляем к мясу на сковороду.

Шаг 3

Следом добавляем к ингредиентам нарезанную кусочками морковь. Перемешиваем, продолжаем обжаривать ингредиенты 5 минут. Затем выливаем к мясу и овощам 100 мл воды, добавляем приправу для плова, после закипания тушим 5-7 минут.

Шаг 4

Спустя это время добавляем на сковороду пропаренный рис, барбарис, заливаем тёплой кипячёной водой, по вкусу солим, в центр ставим целую головку чеснока.

Шаг 5