Литой американский яблочный пирог

Name: Литой американский яблочный пирог
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Свежих яблок: 400 г; Сока лимона: 2 мл; Воды: 300 мл; Коричневого сахара: 50 г; Кукурузного крахмала: 40 г; Сахарного песка: 50 г; Щепотка корицы: 1 г; Щепотка свежемолотого мускатного ореха: 1 г; Тесто для пирога (слоёное): 400 г; Масла: 2 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Свежих яблок - 400 г
	Сока лимона - 2 мл
	Воды - 300 мл
	Коричневого сахара - 50 г
	Кукурузного крахмала - 40 г
	Сахарного песка - 50 г
	Щепотка корицы - 1 г
	Щепотка свежемолотого мускатного ореха - 1 г
	Тесто для пирога (слоёное) - 400 г
	Масла - 2 г

458 ккал Калорийность

4,1 г Жиры

9,2 г Белки

97,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,2 г	18%
Жиры: 4,1 г	5%
Углеводы: 97,5 г	35%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 40,7 г	(-)
Натрий: 497 мг	22%
Калий: 253 мг	5%
Витамин C: 4,8 мг	5%
Кальций: 171 мг	13%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальный десерт готовится на основе коричневого сахара, специй и сливочного масла, тушенных вместе до кипения. Приготовьте блюдо в выходной день и порадуйте свою семью.
400 грамм свежих яблок;
2 мл сока лимона;
300 мл воды;
50 грамм коричневого сахара;
40 грамм кукурузного крахмала;
50 грамм сахарного песка;
щепотка корицы;
щепотка свежемолотого мускатного ореха;
тесто для пирога (слоёное);
2 грамм масла.
1. Духовой шкаф прогрейте до 220 градусов. В форму для выпекания выложите пласт теста.
2. Яблоки, не очищая, нарежьте ломтиками и полейте соком лимона.
3. Поместите в глубокий сотейник воду, коричневый сахар, сахарный песок, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения, периодически, помешивая.
4. Варите массу до тех пор, пока она загустеет.
5. Добавьте яблоки в кастрюлю и размешайте, чтобы покрыть соусом. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут.
6. Добавьте масло в кастрюлю и размешивайте, пока оно не растает.
7. Готовую начинку охладите, а затем выложите на тесто. Отправьте выпекаться пирог на полчаса.