Name: Брауни шоколадный
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Шоколад: 100 г; Масло сливочное: 100 г; Мука пшеничная: 800 г; Сахар: 40 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Разрыхлитель: ½ ч. л.; Какао: 3 ст. л.; Корица: 2 г; Ванильный сахар: 1 ч. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 25 минут
Общее время 45 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 18 оценок

Ингредиенты

	Шоколад - 100 г
	Масло сливочное - 100 г
	Мука пшеничная - 800 г
	Сахар - 40 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Разрыхлитель - ½ ч. л.
	Какао - 3 ст. л.
	Корица - 2 г
	Ванильный сахар - 1 ч. л.

577 ккал Калорийность

18,2 г Жиры

13,7 г Белки

89,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,7 г	27%
Жиры: 18,2 г	23%
Углеводы: 89,7 г	33%
Насыщенные жиры: 10,2 г	51%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 78 мг	26%
Пищевые волокна: 5,3 г	19%
Сахара: 8,9 г	(-)
Натрий: 66 мг	3%
Калий: 265 мг	6%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 6,9 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пирог, начинкой для которого является шоколад, называют шоколадным брауни. На вкус он очень сладкий, тягучий, немного жидкий даже внутри, а сверху имеет хрустящую корочку.

В состав рецепта шоколадного брауни входит тёмный шоколад, так как слово браун с английского – это коричневый цвет. Поэтому цвет пирога должен быть темно-коричневым, шоколадным. Берите хороший шоколад, в котором не используют растительные масла. В нем должно быть 70% какао.