Ингредиенты
- 150 мл Молоко
- 1 ч. ложка Дрожжи сухие
- 1 ст. ложка Сахар
- 0,5 ч. ложки Соль
- 2 стакана Мука
- 1 шт. Яйцо
- 1 горсть Изюм
Как приготовить Батон с изюмом
Для приготовления вкусного хлебобулочного изделия потребуется мука, куриное яйцо, молоко, дрожжи, соль, сахарный песок, изюм без косточек. Тесто замесить для батона просто, но его нужно будет выдержать в тепле некоторое время. Вот подробности выпечки домашнего батона с изюмом.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подогреваем нужное количество молока. Помещаем в миску с теплым молоком дрожжи, бросаем сахарный песок. Ждем 5-7 минут. |
2 Готово | В другую миску (повместительнее) просеиваем пшеничную муку. Добавляем соль, разбиваем одно куриное яйцо, вливаем молоко, в котором уже разошлись дрожжи. Начинаем перемешивать. |
3 Готово | В процессе выкладываем в мучную массу подготовленный изюм. Его предварительно нужно обдать кипятком, обсушить на тканом полотенце и обвалять в муке. |
4 Готово | Готовое тесто с изюмом для батона накрываем полотенцем и ставим в тепло (время от 45 минут до 1 часа). |
5 Готово | Из поднявшегося теста формируем батон, укладываем его на противень. На поверхности батона делаем надрезы. Отправляем противень с батоном в духовку на 35 минут. |
6 Готово | Домашний батон с изюмом готов! Приятного всем перекуса! |
