Ледяная рыба обладает нежным мясом со сладковатым привкусом. Жареная рыба отлично сочетается с овощами.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Тушка рыбы потрошить обычным способом. Голову отрезать.
2. Натереть рыбку солью, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком.
3. В плоскую тарелочку насыпать муку и обвалять в ней рыбу со всех сторон.
4. Раскалить сковороду с растительным маслом и жарить ледяную рыбу около 10 минут с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Подавать ледяную рыбу лучше всего с овощами. Приятного аппетита!
