Ингредиенты
- 600 гр Курица
- 5 ягод Можжевельник
- 1 ч. л. Соль
- щепотка Черный перец
- щепотка Майоран
- 2 зубчика Чеснок
- 3 ст. л. Растительное масло
- пучок Кинза
Как приготовить Жареная курочка с кинзой и чесночком
Курочка приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Нотки можжевельника и кинзы придают мясу нежный вкус. А майоран придает мясу необычный аромат.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Курицу необходимо распотрошить на равные на величине кусочки или заранее приобрести готовые кусочки куриного филе. |
2 Готово | Куриные кусочки необходимо посолить и поперчить. Выложить кусочки на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Выкладывать вниз посоленной стороной. |
3 Готово | Мясо поперчить и посолить с другой стороны. Добавить щепотку майорана, чтобы приправа равномерно распределилась на все кусочки. Добавить сушеные ягоды можжевельника. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 40 минут, периодически переворачивая кусочки. |
4 Готово | Свежую зелень кинзы нарезать мелкими кусочка. Зубчики чеснока почистить и нарезать мелкими кусочками. Не стоит делать кусочки слишком мелкие, чем мельче, тем больше вероятности, что они подгорят. |
5 Готово | Кинзу вместе с чесноком добавить к мясу, перемешать и тушить еще 15 минут. |
6 Готово | Курочку подавать горячей с любым гарниром на Ваш вкус, со сметанкой. Приятного аппетита! |
