Ингредиенты
-
600 гр Курица
-
5 ягод Можжевельник
-
1 ч. л. Соль
-
щепотка Черный перец
-
щепотка Майоран
-
2 зубчика Чеснок
-
3 ст. л. Растительное масло
-
пучок Кинза
Как приготовить Жареная курочка с кинзой и чесночком
Курочка приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Нотки можжевельника и кинзы придают мясу нежный вкус. А майоран придает мясу необычный аромат.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Курицу необходимо распотрошить на равные на величине кусочки или заранее приобрести готовые кусочки куриного филе. |
|
2
Готово
|
Куриные кусочки необходимо посолить и поперчить. Выложить кусочки на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Выкладывать вниз посоленной стороной. |
|
3
Готово
|
Мясо поперчить и посолить с другой стороны. Добавить щепотку майорана, чтобы приправа равномерно распределилась на все кусочки. Добавить сушеные ягоды можжевельника. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 40 минут, периодически переворачивая кусочки. |
|
4
Готово
|
Свежую зелень кинзы нарезать мелкими кусочка. Зубчики чеснока почистить и нарезать мелкими кусочками. Не стоит делать кусочки слишком мелкие, чем мельче, тем больше вероятности, что они подгорят. |
|
5
Готово
|
Кинзу вместе с чесноком добавить к мясу, перемешать и тушить еще 15 минут. |
|
6
Готово
|
Курочку подавать горячей с любым гарниром на Ваш вкус, со сметанкой. Приятного аппетита! |
