Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Картофельный салат > Зеленый салат с яйцами и перепелами

Зеленый салат с яйцами и перепелами

Зеленый салат с яйцами и перепелами
  • 1 час
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Яйца перепелиные - 5 шт.
Горох зеленый - 50 г
Мята свежая - 200 г
Перепела - 2 шт.
Шпинат или другая зелень - 1 горсть
Лук шалот - 200 г
Соль и перец чёрный - 1 г
Масло оливковое - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
698 ккал Калорийность
36,3 г Жиры
45,2 г Белки
49,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 45,2 г 90%
Жиры: 36,3 г 47%
Углеводы: 49,5 г 18%
Насыщенные жиры: 9,9 г 50%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 587 мг 196%
Пищевые волокна: 13,5 г 48%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 515 мг 22%
Калий: 1 772 мг 38%
Витамин C: 66,1 мг 73%
Кальций: 352 мг 27%
Железо: 17,5 мг 97%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой салат в приготовлении станет изюминкой на вашем столе. Для его приготовления понадобится немного продуктов.

Полезный диетический зеленый салат с яйцами и перепелами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель отварите до готовности целиком, остудите и почистите.

Шаг 2

2. Нарежьте картофель кольцами обжарьте на масле до румяности.

Шаг 3

3. Перепелиные яйца отварите, остудите, почистите, разрежьте пополам.

Шаг 4

4. Перепела приправьте специями, замотайте в фольгу и отправьте в духовой шкаф до готовности.

Шаг 5

5. Готовое мясо перепелов отделите от кости, порежьте кусочками.

Шаг 6

6. Спаржу отварите до готовности в слегка подсоленной воде.

Шаг 7

7. Всю зелень хорошенько промойте, подсушите, лук мелко порубите, листики мяты порвите.

Шаг 8

8. Все ингредиенты смешайте: картофель, мясо перепелов, яйца, мята, лук шалот, шпинат и горошек. Заправьте салат оливковым маслом. По вкусу посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 31.10.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий