Эта запеканка готовится без запекания – просто сваренная каша с овощами заливается в форму и там застывает. Но поскольку блюдо готовится в форме для выпекания я его назвала запеканка. А что с виду очень похоже
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Кукурузную крупу сварить до готовности в воде в пропорции 1:4.
2. Лук помыть, очистить, нарезать. Обжарить на растительном масле.
3. Чеснок почистить, выдавить, добавить к луку и жарить до готовности.
4. Когда каша будет готова добавить к ней жаренные овощи и консервированную кукурузу. Размешать.
5. Вылить в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Поставить в холодильник для застывания.
6. Порезать на порционные куски. Разогревать можно в микроволновке.
