Name: Запеканка из индейки с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо индейки: 2 шт. (свежее не более суток хранения); Масло растительное: 300–350 г (рафинированное без запаха); Соль: ½ ч. л.; Сахар: ½ ч. л.; Лимонная кислота: 60 г; Зелень петрушки лука: 1 ст. л.; Грибы: 300 г (маринованные); Лук репчатый: 3 шт.; Морковь: 1 шт.; Грудка индейки: 1 кг

1 ч. 10 мин.
Порций 6
Просто

Ингредиенты

	Яйцо индейки - 2 шт. свежее не более суток хранения
	Масло растительное - 300–350 г рафинированное без запаха
	Соль - ½ ч. л.
	Сахар - ½ ч. л.
	Лимонная кислота - 60 г
	Зелень петрушки лука - 1 ст. л.
	Грибы - 300 г маринованные
	Лук репчатый - 3 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Грудка индейки - 1 кг

740 ккал Калорийность

61,8 г Жиры

39,4 г Белки

10,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,4 г	79%
Жиры: 61,8 г	79%
Углеводы: 10,1 г	4%
Насыщенные жиры: 10,0 г	50%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 200 мг	67%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 470 мг	20%
Калий: 900 мг	19%
Витамин C: 10,8 мг	12%
Кальций: 44 мг	3%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Основное блюдо готовиться в духовке

Не будем повторяться о полезных и диетических свойствах индюшиного мяса. Приготовим пикантную индейку с грибам которые придают мясу необыкновенный вкус. Грибы маринованные — у меня опята домашнего приготовления ( читаем внимательно ) со вкусом гвоздики, перца душистого и лаврового листа. Неповторимость придаёт соус майонез из индюшиных яиц — в дальнейшем » шубка » ( из магазина майонез не подойдёт — расплывётся )