Name: Запеканка из белокочанной капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Капуста белокочанная: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Манная крупа: 2 ст. л.; Сметана: 2 ст. л.; Сыр твёрдый: 200 г; Помидор: 2 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло сливочное: 100 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 7 оценок

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Манная крупа - 2 ст. л.
	Сметана - 2 ст. л.
	Сыр твёрдый - 200 г
	Помидор - 2 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло сливочное - 100 г

408 ккал Калорийность

33,1 г Жиры

14,8 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,8 г	30%
Жиры: 33,1 г	42%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 19,0 г	95%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 168 мг	56%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 396 мг	17%
Калий: 403 мг	9%
Витамин C: 45,0 мг	50%
Кальций: 359 мг	28%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеканка готовится очень просто, так что справиться с приготовлением сможет даже новичок на кухне, а вкус её вас обязательно впечатлит и не оставит равнодушными вас и ваших близких.

Всем доброго времени суток! Сегодня поделюсь с вами рецептом запеканки из белокочанной капусты. Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, сочной и вкусной, а в приготовлении используются самые простые ингредиенты. Блюдо может быть как самостоятельным, так и выступать в качестве гарнира к мясу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Репчатый лук чистим и режем мелким кубиком. Берём сковороду разогреваем, кладём на неё сливочное масло и после того, как оно полностью растопится и как следует нагреется, кладём на сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Шаг 2

Белокочанную капусту режем мелко (тоненькой соломкой) и добавляем к обжаренному на сливочном масле луку, томим все вместе на слабом огне 7-10 минут. Добавляем сметану, манку, соль и перец, как следует перемешать, довести до кипения и отставить, чтобы манка разбухла, а капуста остыла.

Шаг 3

Сыр трём на крупной тёрке и кладём в остывшую капусту. Туда же добавляем яйца и все тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для запекания.

Шаг 4

Помидоры моем и режем на некрупные кусочки (вы можете порезать так, как нравится вам) и кладём сверху на нашу запеканку. Отправляем форму в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200° С.

Шаг 5

Наша запеканка из белокочанной капусты готова, подавать ее следует горячей или теплой. Всем приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Natalyashka83 опубликовано: 23.10.2021