Эти сочные куриные рулетики можно подать на любой праздничный стол или семейный ужин, дополнив гарниром из овощей или крупы
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Куриное филе промыть, срезать пленочку (если имеется), разрезать вдоль на пласты. У меня получается из одного филе 2 кусочка. Слегка отбить с двух сторон (особенно там, где имеется утолщение), посолить и приправить.
Каждый кусочек обильно смазать нежирным йогуртом (йогурт можно заменить на сметану).
Сверху выложить тертый сыр. Для любителей поострее можно добавить мелконарезанного чесночка.
Аккуратно свернуть куриное филе рулетиком.
Выложить куриные рулетики с сыром на противень, выстеленный фольгой.
Запекать в духовке при температуре 180 С градусов 15-20 минут или до готовности.
При разрезании запечённого рулета должен течь прозрачный сок. Не передерживайте курицу в духовке, чтобы она оставалась сочной и мягкой!
Подавать куриные рулетики можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
