Ингредиенты
- 2 шт. Яйцо
- 0,5 ч. ложки Соль
- 1 ст. ложка Водка
- 190 гр Мука
- 3 ст. ложки Сахарная пудра
- 100 мл Масло растительное
Как приготовить Хворост на водке
Для приготовления целой горки вкусного хвороста нам потребуется не так много ингредиентов, причем, все они обыденные, всегда есть в запасниках у каждой хозяюшки: яйцо куриное, мука, сахарная пудра. Присутствует среди требуемых продуктов для хвороста и алкогольный напиток – водка. Ее нужно совсем чуток, но благодаря этому компоненту хворост получается таким хрустящим. Для жарки хвороста подготовьте кастрюлю или сотейник. Итак, начинаем.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В миску забиваем куриные яйца. К ним подсыпаем щепотку соли. |
2 Готово | Используя венчик, ингредиенты в миске взбиваем до получения однородной яичной смеси. |
3 Готово | В эту смесь заливаем столовую ложку водки и вновь перемешиваем ингредиенты. |
4 Готово | А теперь просеиваем в вышедшую массу муку. |
5 Готово | Замешиваем для хвороста крутое тесто. |
6 Готово | Тесто делим для удобства раскатки на кусочки. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, который нарезаем на полоски. В центре каждой полоски ножом делаем надрез, через который выворачиваем один конец полоски. Нужно сразу использовать все тесто, чтобы при жарке на данную процедуру больше не отвлекаться. |
7 Готово | В сотейнике или подходящей кастрюле оптимально прогреваем растительное масло. В него помещаем заготовки хвороста, жарим до румянца. Готовый хворост после жарки рекомендуется выложить на бумажные салфетки и присыпать каждую партию хвороста сладкой пудрой. |
8 Готово | Всем приятного чаепития! |
