Ингредиенты
-
2 шт. Яйцо
-
0,5 ч. ложки Соль
-
1 ст. ложка Водка
-
190 гр Мука
-
3 ст. ложки Сахарная пудра
-
100 мл Масло растительное
Как приготовить Хворост на водке
Для приготовления целой горки вкусного хвороста нам потребуется не так много ингредиентов, причем, все они обыденные, всегда есть в запасниках у каждой хозяюшки: яйцо куриное, мука, сахарная пудра. Присутствует среди требуемых продуктов для хвороста и алкогольный напиток – водка. Ее нужно совсем чуток, но благодаря этому компоненту хворост получается таким хрустящим. Для жарки хвороста подготовьте кастрюлю или сотейник. Итак, начинаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В миску забиваем куриные яйца. К ним подсыпаем щепотку соли. |
|
2
Готово
|
Используя венчик, ингредиенты в миске взбиваем до получения однородной яичной смеси. |
|
3
Готово
|
В эту смесь заливаем столовую ложку водки и вновь перемешиваем ингредиенты. |
|
4
Готово
|
А теперь просеиваем в вышедшую массу муку. |
|
5
Готово
|
Замешиваем для хвороста крутое тесто. |
|
6
Готово
|
Тесто делим для удобства раскатки на кусочки. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, который нарезаем на полоски. В центре каждой полоски ножом делаем надрез, через который выворачиваем один конец полоски. Нужно сразу использовать все тесто, чтобы при жарке на данную процедуру больше не отвлекаться. |
|
7
Готово
|
В сотейнике или подходящей кастрюле оптимально прогреваем растительное масло. В него помещаем заготовки хвороста, жарим до румянца. Готовый хворост после жарки рекомендуется выложить на бумажные салфетки и присыпать каждую партию хвороста сладкой пудрой. |
|
8
Готово
|
Всем приятного чаепития! |
