Name: Суп с фрикадельками из говядины
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Говяжий фарш: 400 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Рис: 50 г; Лук репчатый: 2 шт.; Картофель: 5 шт.; Помидор: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Масло сливочное: 50 г

Подготовка 20 минут
Готовка 35 минут
Общее время 55 минут
Порции 7
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 1 оценка

Ингредиенты

	Говяжий фарш - 400 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Рис - 50 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Картофель - 5 шт.
	Помидор - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Масло сливочное - 50 г

308 ккал Калорийность

15,3 г Жиры

14,8 г Белки

27,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,8 г	30%
Жиры: 15,3 г	20%
Углеводы: 27,8 г	10%
Насыщенные жиры: 7,2 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 2,4 г	(-)
Натрий: 113 мг	5%
Калий: 700 мг	15%
Витамин C: 23,9 мг	27%
Кальций: 38 мг	3%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для нашего рецепта пригодится говяжий фарш, картошка, лук, рис, томат и немного зелени（любой для вкуса), соль, перец .

Суп с фрикадельками сытное первое блюдо для всей семьи, фрикадельки можно готовить из любого фарша, свиного, говяжьего или куриного или даже из кроликового, на ваш вкус подойдет любой. Я предоставляю рецепт из говяжьего фарша.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чистим наши овощи и промываем рис.

Шаг 2

Готовим фарш для фрикаделек, режем одну луковицу, и смешиваем с фаршем говядины. Далее добавляем рис, яйцо и хорошенько все перемешиваем. Теперь формируем фрикадельки.

Шаг 3

Жарим лук на сливочном масле, добавляем томат и немного тушим.

Шаг 4

Режем картошку кубиками и тушим ее с луком и томатом 5 минут под закрытой крышкой. Можно натереть еще морковку, я не добавляю потому что не люблю.

Шаг 5

Когда все протушилось, наливаем 4 стакана воды. Как только начинает кипеть, кладем аккуратно в кастрюлю фрикадельки, варим до готовности. Забрасываем соль и зелень по вкусу. Приятного аппетита, друзья!

Автор рецепта: Zuzi76 опубликовано: 08.02.2019