Ингредиенты
- 400 грамм говяжий фарш
- 1 штука яйцо
- 50 грамм рис
- 2 штуки лук
- 5 штук картошка
- 1 ст.ложка томат
- по вкусу соль,зелень
- 50 грамм масло сливочное
Как приготовить Суп с фрикадельками из говядины
Суп с фрикадельками сытное первое блюдо для всей семьи, фрикадельки можно готовить из любого фарша, свиного, говяжьего или куриного или даже из кроликового, на ваш вкус подойдет любой. Я предоставляю рецепт из говяжьего фарша.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Чистим наши овощи и промываем рис. |
2 Готово | Готовим фарш для фрикаделек, режем одну луковицу, и смешиваем с фаршем говядины. Далее добавляем рис, яйцо и хорошенько все перемешиваем. Теперь формируем фрикадельки. |
3 Готово | Жарим лук на сливочном масле, добавляем томат и немного тушим. |
4 Готово | Режем картошку кубиками и тушим ее с луком и томатом 5 минут под закрытой крышкой. Можно натереть еще морковку, я не добавляю потому что не люблю. |
5 Готово | Когда все протушилось, наливаем 4 стакана воды. Как только начинает кипеть, кладем аккуратно в кастрюлю фрикадельки, варим до готовности. Забрасываем соль и зелень по вкусу. Приятного аппетита, друзья! |
