Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин)

Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин)

Ингредиенты

тыква - 400 грамм
мука пшеничная - 200 грамм
сахар - 70 грамм
сливочное масло - 100 грамм масло обязательно должно быть холодным
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
соль - щепотка
творог - 100 г
мед - 5 ст. ложек
какао порошок - 2 ст. ложки
манка - 2 ст. ложки
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Легко

В основе нашего пирога, как вы уже могли догадаться, будет главный символ Хеллоуина - ароматная тыква. Так что, возьмем немного волшебства и начнем потрошить тыквенную голову Джека. Хо-хо-хо

Для создания устрашающей атмосферы Хеллоуина можно не только одеть маску и облачиться в костюм зомби-мертвеца. Не лишним будет побаловать себя и близких вкусным десертом, чтобы приглашенные гости смогли окунуться в таинственную, «потустороннюю» атмосферу. Несомненно, лучшим блюдом к праздничному столу на Хэллоуин станет тыквенный пирог. И, кто знает, может именно он поможет задобрить злых духов в канун Дня Всех Святых?!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 1

Необходимые ингредиенты...

Шаг 2
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 2

Свежую тыкву необходимо очистить и нарезать кусочками средней величины.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 3

Нарезанную тыкву переместить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды и тушить на среднем огне 20 мин.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 4
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 4
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 4

Тем временем можно заняться приготовлением песочной основы пирога. Для этого следует смешать масло с сухими ингридиентами (мука, сахар, разрыхлитель, какао) до образования однородной крошки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 5
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 5

Далее добавить яйцо и перемешивать до тех пор, пока тесто скатается в шар.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 6
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 6

Образовавшее тесто разделить на два разных по размеру куска, замотать в пленку и отправить в морозильную камеру на 10 мин. Один понадобится для формирования основы, а другой - для создания паутинки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 7
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 7

Теперь пора вспомнить о тыкве и пюрировать ее с помощью блендера.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 8

Далее добавить мед и поставить остывать.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 9
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 9

В остывшее пюре добавить щепотку соли, творог и манку. Полученную массу перемешать.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 10
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 10

После того как тесто в морозилке немного схватилось, пришло время сформировать основу пирога и залить ее тыквенно-творожной массой.

И сформировать паутинку, раскатав тонкие полоски теста.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 11

Получившийся пирог выпекать 30 мин. при температуре 180 гр.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Тыквенный пирог «Паучьи сети» (рецепт на Хеллоуин) - шаг 12

А теперь можно звать друзей.
Приятных шалостей вам с тыквенной сладостью!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий