Тарт с творогом и малиной

Name: Тарт с творогом и малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная: 300 г; Масло сливочное: 150 г; Сахар: 100 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 3 г; Творог: 300 г; Сметана: 3 ст. л.; Малина: 150–200 г

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 19 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 300 г
	Масло сливочное - 150 г
	Сахар - 100 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 3 г
	Творог - 300 г
	Сметана - 3 ст. л.
	Малина - 150–200 г

637 ккал Калорийность

31,6 г Жиры

16,5 г Белки

72,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,5 г	33%
Жиры: 31,6 г	41%
Углеводы: 72,6 г	26%
Насыщенные жиры: 17,9 г	89%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 162 мг	54%
Пищевые волокна: 3,9 г	14%
Сахара: 23,7 г	(-)
Натрий: 461 мг	20%
Калий: 229 мг	5%
Витамин C: 9,3 мг	10%
Кальций: 97 мг	7%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовить тарт несложно, а продукты, входящие в состав, есть в любом доме. Сегодня я расскажу о тарте с малиной, но, в принципе, в ее отсутствии, можно взять и другую ягоду.

Мой любимый тарт с творогом и малиной. Вкусный и нежный, он идеально подойдет для завтрака, да и просто, чтобы порадовать близких вкусной выпечкой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для приготовления теста нужно смешать муку с сахаром и солью, добавить в нее масло (его нужно вынуть из холодильника заранее), порезанное на мелкие кубики и тщательно все растереть до получения крошки.

Шаг 2

В полученную массу разбиваем яйцо и, вымешав тесто, формируем из него шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пол часа.

Шаг 3

В это время готовим начинку. Творог протираем через сито или пробиваем его в блендере, добавляем к нему сахар, сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем начинку.

Шаг 4

Достаем тесто из холодильника, раскатываем и перекладываем в застеленную пергаментом форму, сформировав бортики, накалываем его вилкой и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180°С на 10 минут.

Шаг 5