Диетические творожные котлеты с вареной свеклой получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты:
— небольшие зубцы чеснока очищенные (четыре штуки);
— сочная свекла небольшая (560 г);
— соевое масло рафинированное (24 мл);
— молотые сухари для панировки (по вкусу);
— просеянная мука пшеничная высококачественная (48 г);
— репчатый лук (120 г);
— домашний творог средней жирности (130 г);
— пищевая соль ароматная (по вкусу);
— сырое яйцо куриное крупное (одна штука).
Процесс приготовления:
При помощи щетки промыть в теплой воде всю свеклу, отварить ее до мягкости, затем переложить отваренные корнеплоды на блюдо, слегка остудить и почистить.
Крупно натереть вареную свеклу, отправить ее в миску, после этого мелко порубить очищенный лук, затем обжарить его в горячем соевом масле. Остудить обжаренный лук, отправить его в миску, добавить достаточное количество творога, разбить в эту же посуду куриное яйцо.
Мелко натереть очищенный чеснок, добавить его в творожно-свекольную массу, насыпать просеянную муку и соль, хорошо перемешать.
Сформировать из творожно-свекольной массы небольшие круглые котлеты, обвалять их в сухарной панировке, затем обжарить их в раскаленном масле с обеих сторон по четыре минуты.
Подавать горячие котлеты из творога и свеклы со сметанным соусом.
Ингредиенты
| Небольшие зубцы чеснока очищенные - 5 г | |
| Сочная свекла небольшая - 560 г | |
| Масло соевое рафинированное - 24 мл | |
| Молотые сухари для панировки - 30 г | |
| Просеянная мука пшеничная высококачественная - 48 г | |
| Лук репчатый - 120 г | |
| Домашний творог средней жирности - 130 г | |
| Сырое яйцо куриное крупное - 1 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
242
ккал
Калорийность
9,3
г
Жиры
9,9
г
Белки
30,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 9,9 г | 20% |
| Жиры: 9,3 г | 12% |
| Углеводы: 30,7 г | 11% |
| Насыщенные жиры: 2,0 г | 10% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 57 мг | 19% |
| Пищевые волокна: 5,0 г | 18% |
| Сахара: 12,1 г | (-) |
| Натрий: 270 мг | 12% |
| Калий: 579 мг | 12% |
| Витамин C: 9,5 мг | 11% |
| Кальций: 79 мг | 6% |
| Железо: 2,3 мг | 13% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
