Ингредиенты
-
500 г. Мясо
-
2 больших луковицы Лук
-
5 зубчиков Чеснок
-
2 шт. Сладкий перец
-
1 маленький Острый красный перец
-
5 ст. л. Соевый соус
-
1 л. Вода
-
1 ст. л. Кукурузный крахмал
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Специи
Как приготовить Тушеное мясо
В нашем рецепте, мы расскажем как приготовить мясо не только вкусным и ароматным, но ещё и очень нежным. Не смотря на то, что по вкусу оно практически не уступает самым великолепным блюдам в ресторанах, готовится очень просто. Гарнир может быть абсолютно любой, тушеное мясо сочетается практически со всем, мы выбрали конечно же классику – картофельное пюре.
Для приготовления этого блюда необходимо использовать именно мякоть, филе, а какого именно животного выбирать вам, технология приготовления не меняется. Итак, приступим…
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В кастрюлю наливаем растительное масло, примерно 1 см, ставим на плиту, ждём пока масло нагреется. |
|
2
Готово
|
Режем мясо достаточно крупными кусочками, примерно 4 на 4 см. Режем обязательно вдоль волокон. Кидаем в раскаленное масло и поджариваем со всех сторон. |
|
3
Готово
|
Как только мясо хорошенько обжарилось, заливаем его водой. Огонь снижаем на средний и на время забываем про него. |
|
4
Готово
|
Ставим сковороду на плиту. Полукольцами нарезаем лук и чеснок, отправляем жарится его на растительном масле. |
|
5
Готово
|
Крупно нарезаем сладкий перец, а острый очень мелко, слегка обжариваем вместе с луком. |
|
6
Готово
|
Важно!Не нужно доготавливать перец на сковороде, чтобы он не превратился в кашу. |
|
7
Готово
|
Подаренные овощи перекладываем в кастрюлю с мясом. Тушим ещё минут 20. Добавляем соль, специи, соевый соус и крахмал. Подаем со свежей зеленью! |
