Тушеная говядина в мультиварке

Name: Тушеная говядина в мультиварке
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Мякоть говядины: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 3–4 зубч.; Уксус: 1 ч. л.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Сливочное масло (или растительное): 50–70 г; Вода: 50 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 120 минут
Общее время 2 ч. 15 мин.
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 4 оценки

Ингредиенты

	Мякоть говядины - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 3–4 зубч.
	Уксус - 1 ч. л.
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Сливочное масло (или растительное) - 50–70 г
	Вода - 50 мл

452 ккал Калорийность

31,8 г Жиры

35,9 г Белки

7,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,9 г	72%
Жиры: 31,8 г	41%
Углеводы: 7,1 г	3%
Насыщенные жиры: 16,5 г	83%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 151 мг	50%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 624 мг	27%
Калий: 604 мг	13%
Витамин C: 4,8 мг	5%
Кальций: 49 мг	4%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Универсальный рецепт мяса, приготовленного в мультиварке. Говядину можно заменить на любой вид мяса, сократив время готовки до необходимого.

Ароматное, нежнейшее мясо, по вкусу напоминающее готовую тушёнку. Готовится долго, но очень просто, так как требует минимум участия!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Мясо лучше брать свежее и без жилок или хорошенько его обработать, удалив лишнее.

Шаг 2

Мясо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить от шелухи, меленько нарезать. Масло нарезать кубиками (как вариант, можно заменить на растительное масло).

Шаг 3

Уложить все нарезанные продукты (кроме чеснока) в чашу мультиварки. Добавить немного питьевой воды (не стоит много добавлять воду, так как тоже мясо пустит сок).

Шаг 4

Установить чашу в мультиварку, закрыть крышкой и включить режим "Тушение". Готовить мясо около 1 часа.

Шаг 5

Через час открыть крышку и забросить нарезанный чесночок, соль, сахар, уксус. Хорошенечко перемешать. При необходимости можно еще подлить воды. Вновь включить мультиварку и тушить еще около 1 часа (или меньше, в зависимости от возможностей вашей мультиварки).

Автор рецепта: Nata опубликовано: 19.09.2022