0 0

Тертое печенье со сливой

Тертое печенье со сливой

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г.
Сливочное масло - 150 г.
Мука - 370 г.
Молоко - 2 ст. ложки.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Ванилин - щепотка.
Начинка:
Сливы свежие - 500 г.
Сахар - 120 г.
Мука - 4 ст. ложки.
Сливочное масло - 1 ст. ложка.
Крахмал - 1/2 ст. ложки.
Корица - 1 ч. ложка.

Ассоциация со сливами еще с детства - полюбившейся всем сливовый джем, сливовое варенье, пироги со сливами. Выпечка со сливовой начинкой всегда получается очень ароматной и вкусной.

  • 20 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Начинка:

Как приготовить Тертое печенье со сливой

Простое в приготовлении, но безумно вкусное печенье со сливами и сахарной крошкой. Нежный, тающий во рту песочный слой в сочетании со сладкой сочной начинкой – сливой. Лакомый кусочек к чаю или кофе будет идеальной альтернативой тортику.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все необходимые ингредиенты. Сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки.

2
Готово

Для теста смешать миксером до однородности яйца с сахаром, растопленным сливочным маслом, молоком и ванилином.

3
Готово

Муку перемешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам.

4
Готово

Форму диаметром 25 см смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить тесто, сделав бортики.

5
Готово

Центр теста до бортиков посыпать крахмалом и выложить половинками сливы серединкой вниз.

6
Готово

Сахар с корицей соединить и 2 ст. ложки отдельно отложить, это будет для крошки, чтоб присыпать пирог сверху. Остальным посыпать сливы.

7
Готово

Для крошки к отсыпанному сахару с корицей добавить муку и сливочное масло и растереть руками, чтоб получилась крошка (можно натереть на крупной терке). Посыпать печенье сверху и отправить выпекать в духовку при 180 С примерно 30 минут.

Печенье готово, это очень вкусный десерт к чаю. Ломтик фруктового пирога-печенья с запеченными хрустящими бортиками и начинкой фиолетового цвета покорят даже тех, кто не любитель сладенького.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий