Ингредиенты
-
200 гр грибы
-
300 гр курица
-
1 шт. большая морковь
-
3 шт перец болгарсий
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
для заправки майонез
Как приготовить Теплый салат с грибами и курицей
Наша семья очень любит теплый салат с грибами и курицей. Он очень сытный и вкусный, прекрасно подойдет для семейного ужина. Конечно время его приготовления достаточно продолжительно, но оно того стоит. Продукты для теплого салата достаточно распространенные: курица, грибы, морковь, болгарский перец и майонез для заправки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим все продукты для нашего теплого салата. Я использую замороженные лисички. По этому, для начала их размораживаю, режу средними кусочками, около 2 см. |
|
2
Готово
|
Предварительно измельченные грибы обжариваем на растительном масле около 5 минут. |
|
3
Готово
|
Готовим курицу. Я использую окорочек. Заливаем водой и варим в кастрюле на среднем огне до готовности. |
|
4
Готово
|
Из приготовленного мяса сливаем воду, снимаем шкуру, удаляем жир и затем отделяем мясо от кости. Куриное мясо режем на куски, такого же размера, как и грибы. |
|
5
Готово
|
У болгарского перца удаляем плодоножку, режем тонкой соломкой. |
|
6
Готово
|
Морковь очищаем, трем на крупной терке и обжариваем с болгарским перцем на сковороде с добавлением растительного масла до готовности овощей, около 10-15 минут. |
|
7
Готово
|
Все приготовленные ингредиенты складываем в одну сковороду, солим, перчим, хорошо смешиваем и обжариваем все вместе 3-4 минуты, для того чтобы вкус получился сбалансированным и продукты были одинаковой температуры. |
|
8
Готово
|
Готовый салат заправляем майонезом. С его количеством лучше не перебарщивать, так как салат очень жирный, избыточное количество майонеза сделает салат еще жирнее. Перекладываем салат в порционное блюдо, украсить можно зеленью и колечками перца. Приятного аппетита! |
