Салат с куриной грудкой и оливками

Name: Салат с куриной грудкой и оливками
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриная грудка: 350 г; Шампиньоны: 300 г (маринованные); Ананасы: 250 г (консервированные); Кукуруза: 150 г (консервированная); Оливки: 50 г (без косточек); Майонез: 2 ст. л.; Лимон: ½ шт.; Зелень: 20 г; Соль: 2 г

Подготовка 35 минут
Готовка 20 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 14 оценок

Ингредиенты

	Куриная грудка - 350 г
	Шампиньоны - 300 г маринованные
	Ананасы - 250 г консервированные
	Кукуруза - 150 г консервированная
	Оливки - 50 г без косточек
	Майонез - 2 ст. л.
	Лимон - ½ шт.
	Зелень - 20 г
	Соль - 2 г

244 ккал Калорийность

10,5 г Жиры

22,4 г Белки

19,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,4 г	45%
Жиры: 10,5 г	13%
Углеводы: 19,3 г	7%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 59 мг	20%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 10,1 г	(-)
Натрий: 497 мг	22%
Калий: 794 мг	17%
Витамин C: 52,1 мг	58%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и сытный салат, в котором основным ингредиентом является отварная куриная грудка. В составе салата также используются маринованные шампиньоны, сладкая консервированная кукуруза, оливки.

В преддверии праздничных дней каждая хозяюшка подбирает меню, в которое зачастую входят и салаты. Предлагаем вам сделать несложный салат с куриной грудкой, который великолепно сочетается со многими ингредиентами. Для салата грудку следует отварить, немного приправив воду солью. Варить куриную грудку нужно примерно 30 минут, но если вы используете часть домашней курицы, то время следует увеличить. Готовую куриную грудку остудить. Для заправки используется обычный майонез, его можно заменить сметаной.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, куриная грудка у нас подготовлена, можно приступать к ее нарезке. Перекладываем куриное мясо без кости на разделочную доску. Острым ножиком измельчаем куриную грудку на мелкие кубики. Нарезку из куриного мяса переправляем в миску.

Шаг 2

Достаем из банки консервированный ананас. Нарезаем сладкий фрукт на кусочки. Добавляем кусочки консервированного ананаса также в миску.

Шаг 3

Следующий ингредиент для нашего вкусного салата – маринованные шампиньоны. Их также следует нарезать в форме небольших по размеру кусочков. Перекладываем грибную нарезку к остальным ингредиентам в миску.

Шаг 4

Приступаем к измельчению оливок. Они, естественно, должны быть без косточек. Нарезаем оливки кольцами. Если оливки крупные, то – полукольцами.

Шаг 5

К измельченным ингредиентам отправляем консервированную кукурузу, с которой нужно слить сок. Состав нашего салата разнообразим свежей порубленной зеленью. Для заправки выкладываем в миску майонез. Сдабриваем ингредиенты лимонным соком. Перемешиваем ингредиенты.

Шаг 6