Тайский суп с креветками на кокосовом молоке

Name: Тайский суп с креветками на кокосовом молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Растительного масла: 1 ст. л.; Тертого свежего имбиря: 2 ст. л.; Лимонной травы, измельченный: 1 шт.; Красной пасты карри: 2 ч. л.; Куриного бульона: 4 стак.; Рыбного соуса: 3 ст. л.; Светло-коричневого сахара: 1 ст. л.; Кокосового молока: 350 мл; Свежих грибов шиитаке, нарезанных ломтиками: 200 г; Средних креветок, очищенных: 400 г; Свежего сока лайма: 2 ст. л.; Соли: 1 щепотка; Нарезанной свежей кинзы: ¼ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Растительного масла - 1 ст. л.
	Тертого свежего имбиря - 2 ст. л.
	Лимонной травы, измельченный - 1 шт.
	Красной пасты карри - 2 ч. л.
	Куриного бульона - 4 стак.
	Рыбного соуса - 3 ст. л.
	Светло-коричневого сахара - 1 ст. л.
	Кокосового молока - 350 мл
	Свежих грибов шиитаке, нарезанных ломтиками - 200 г
	Средних креветок, очищенных - 400 г
	Свежего сока лайма - 2 ст. л.
	Соли - 1 щепотка
	Нарезанной свежей кинзы - ¼ стак.

174 ккал Калорийность

7,0 г Жиры

16,6 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,6 г	33%
Жиры: 7,0 г	9%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 91 мг	30%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 606 мг	26%
Калий: 531 мг	11%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 178 мг	14%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Яркий и восхитительный тайский вкус делает этот суп неотразимым! Это лучший тайский кокосовый суп, который я пробовала. Вы не будете разочарованы этим блюдом!

Обязательно приправьте суп свежей зеленью. Это придаст свежести супу. Подавать с пропаренным рисом.