Подписаться
Главная > Рецепты > Первые блюда > Супы > Суп без мяса > Тайский суп с креветками на кокосовом молоке

Тайский суп с креветками на кокосовом молоке

Тайский суп с креветками на кокосовом молоке
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Растительного масла - 1 ст. л.
Тертого свежего имбиря - 2 ст. л.
Лимонной травы, измельченный - 1 шт.
Красной пасты карри - 2 ч. л.
Куриного бульона - 4 стак.
Рыбного соуса - 3 ст. л.
Светло-коричневого сахара - 1 ст. л.
Кокосового молока - 350 мл
Свежих грибов шиитаке, нарезанных ломтиками - 200 г
Средних креветок, очищенных - 400 г
Свежего сока лайма - 2 ст. л.
Соли - 1 щепотка
Нарезанной свежей кинзы - ¼ стак.

Пищевая ценность

на 1 порцию
174 ккал Калорийность
7,0 г Жиры
16,6 г Белки
15,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 16,6 г 33%
Жиры: 7,0 г 9%
Углеводы: 15,2 г 6%
Насыщенные жиры: 1,7 г 9%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 91 мг 30%
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 606 мг 26%
Калий: 531 мг 11%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 178 мг 14%
Железо: 3,7 мг 21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Яркий и восхитительный тайский вкус делает этот суп неотразимым! Это лучший тайский кокосовый суп, который я пробовала. Вы не будете разочарованы этим блюдом!

 Обязательно приправьте суп свежей зеленью. Это придаст свежести супу. Подавать с пропаренным рисом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Забросьте в кастрюлю имбирь, лемонграсс и пасту карри. Готовьте в течение 1 минуты, помешивая.

Шаг 2

Тонкой струйкой влейте куриный бульон.

Шаг 3

Добавьте рыбный соус и коричневый сахар. Варите после закипания 15 минут.

Шаг 4

Добавьте кокосовое молоко и порезанные грибы. Варите, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут.

Шаг 5

Добавьте креветки, готовьте около 5 минут.

Шаг 6

Добавьте 2 столовые ложки или по вкусу свежего сока лайма. Приправьте суп солью. Перед подачей украсьте кинзой.

Автор рецепта: опубликовано: 14.09.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий