Из плавленого сыра, овощей и охотничьих колбасок можно приготовить очень сытный суп, который рекомендуется включить в зимнее меню.
Ингредиенты:
— рафинированное масло растительное для жарки (24 мл);
— замороженный плавленый сырок (два брикета);
— гималайская соль пищевая (по вкусу);
— охотничьи колбаски (160 г);
— маленькие сухарики для подачи (по вкусу);
— большие клубни картофельные (четыре штуки);
— отфильтрованная вода (полтора литра);
— морковь (одна штука);
— свежая зелень пряная (по вкусу);
— небольшие зубцы чеснока (четыре штуки);
— фиолетовый лук салатный не очень крупный (две штуки).
Последовательность приготовления:
Почистить тщательно промытые овощи и нарезать их кусочками небольшого размера, затем поставить на средний огонь толстостенную кастрюлю, влить в нее достаточное количество кукурузного масла.
Добавить в кастрюлю нарезанную морковь с луком, обжаривать эти ингредиенты до прозрачности при постоянном помешивании несколько минут.
Добавить картофель, перемешать и продолжить готовку овощей несколько минут, после этого толстыми кусочками нарезать охотничьи колбаски, насыпать по вкусу соль, и продолжить готовить.
Минут через десять влить в эту же посуду отфильтрованную воду, довести суп до кипения, затем продолжить процесс варки до того момента, пока картофель не станет очень мягким.
Крупно натереть замороженные плавленые сырки, отправить сырную тертую смесь в кастрюлю, перемешать и варить сырный суп еще пятнадцать минут. Перелить приготовленный суп в тарелки, добавить рубленую зелень и небольшие сухарики, затем подавать приготовленное блюдо в горячем виде.
Ингредиенты
| Рафинированное масло растительное для жарки - 24,02 мл | |
| Замороженный плавленый сырок (два брикета) - 80 г | |
| Соль - 2 г | |
| Охотничьи колбаски - 160 г | |
| Маленькие сухарики для подачи - 30 г | |
| Большие клубни картофельные - 400 г | |
| Отфильтрованная вода (полтора литра) - 400 г | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Свежая зелень пряная - 20 г | |
| Небольшие зубцы чеснока - 5 г | |
| Фиолетовый лук салатный не очень крупный - 2 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
287
ккал
Калорийность
13,9
г
Жиры
9,3
г
Белки
32,3
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 9,3 г | 19% |
| Жиры: 13,9 г | 18% |
| Углеводы: 32,3 г | 12% |
| Насыщенные жиры: 4,2 г | 21% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 57 мг | 19% |
| Пищевые волокна: 3,3 г | 12% |
| Сахара: 7,5 г | (-) |
| Натрий: 688 мг | 30% |
| Калий: 685 мг | 15% |
| Витамин C: 28,3 мг | 31% |
| Кальций: 116 мг | 9% |
| Железо: 3,4 мг | 19% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
