Свиные ребра в медово-горчичном маринаде

Name: Свиные ребра в медово-горчичном маринаде
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Свиные ребра: 1 кг; Мед: 2 ст. л.; Горчица сухая: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: 2 ч. л.; Соль: 2 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 21 оценка

Ингредиенты

	Свиные ребра - 1 кг
	Мед - 2 ст. л.
	Горчица сухая - 1 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 2 ч. л.
	Соль - 2 ст. л.

290 ккал Калорийность

18,8 г Жиры

23,9 г Белки

5,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,9 г	48%
Жиры: 18,8 г	24%
Углеводы: 5,1 г	2%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 84 мг	28%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 350 мг	59%
Калий: 436 мг	9%
Витамин C: 0,7 мг	1%
Кальций: 30 мг	2%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свиные ребра в медово-горчичном маринаде

Вкуснейшие свиные ребра в маринаде из меда и горчицы, запеченные в духовке. Отличнейшая закуска под пиво для большой компании друзей

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Ребра порубить на куски поменьше.

Шаг 2

2. Посолить и поперчить, тщательно втирая руками специи в мясо.

Шаг 3

3. Мед вылить в миску. Если мед уже засахарился, то растопить его либо на водяной бане, либо в микроволновке на минимальной мощности.

Шаг 4

4. Добавить в мед горчицу и перемешать.

Шаг 5

5. Вылить маринад в ребра и перемешать руками, чтобы он равномерно распределился по каждому куску.

Шаг 6

6. Выложить на пергамент и поставить в духовку при 180 градусах на 30 минут. Если хотите, чтобы ребра немного подрумянились, то можно поставить инфракрасный режим на пару минут при температуре 220 градусов.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 10.09.2021