Отличный фасолевый супец в тёплых тонах — то что нужно в холодное время года! А главное, он очень быстро готовится!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Лук порей моем, нарезаем светлую часть тонкими кольцами. Морковь моем, чистим и нарезаем на крупной терке.
В сковороде, а лучше сразу в кастрюле с толстым дном, разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком, чтобы они стали мягкими, но не зарумянились.
Залейте овощи водой или бульоном и доведите до кипения. Добавьте консервированную фасоль, немного поперчите и посолите по вкусу. Варите всё вместе 5–10 минут, не больше, так как фасоль уже готова. Приятного аппетита!
