Суп с капустой, картофелем и сосисками

Суп с капустой, картофелем и сосисками

Ингредиенты

Капуста свежая - 350 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Картофель - 4 шт.
Сосики - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень - пару веточек

Для этого супа подойдут любые сосиски.

  • 25 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Из простых продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо. Если у вас в холодильнике есть капуста, картофель и несколько штук сосисок, можно приготовить очень вкусный и сытный суп, практически диетический, такой суп имеет минимум калорий.

Пошаговый рецепт

Картофель и  лук почистить, морковь помыть и  обсушить.

Наливаем воду на суп.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться до полуготовности.

Капусту нужно нарезать тонкой соломкой.

Отправляем капусту к картофелю и варим, примерно еще 15 минут.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке соломкой.

Разогреваем на сковороде растительное масло и отправляем жариться лук до прозрачного  состояния, потом обжариваем морковь.

Сосиски очистить и нарезать тонкими кружочками и обжарить вместе с овощами со всех сторон.

Отправляем зажарку с сосисками в кастрюлю с овощами, добавляем лавровый лист.

Посолить, поперчить суп. Добавить зелень.

Накрываем крышкой, даем прокипеть 5 минут. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут настояться.

  • Фото рецепта - Суп с капустой, картофелем и сосисками - шаг 12

Разливаем на порции. Суп с капустой, картофелем и сосисками готов.

  • Фото рецепта - Суп с капустой, картофелем и сосисками - шаг 13

Приятного аппетита!

 

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий