Из простых продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо. Если у вас в холодильнике есть капуста, картофель и несколько штук сосисок, можно приготовить очень вкусный и сытный суп, практически диетический, такой суп имеет минимум калорий.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Картофель и лук почистить, морковь помыть и обсушить.
Наливаем воду на суп.
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться до полуготовности.
Капусту нужно нарезать тонкой соломкой.
Отправляем капусту к картофелю и варим, примерно еще 15 минут.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке соломкой.
Разогреваем на сковороде растительное масло и отправляем жариться лук до прозрачного состояния, потом обжариваем морковь.
Сосиски очистить и нарезать тонкими кружочками и обжарить вместе с овощами со всех сторон.
Отправляем зажарку с сосисками в кастрюлю с овощами, добавляем лавровый лист.
Посолить, поперчить суп. Добавить зелень.
Накрываем крышкой, даем прокипеть 5 минут. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут настояться.
Разливаем на порции. Суп с капустой, картофелем и сосисками готов.
Приятного аппетита!
