Стейк свинины запеченный

Name: Стейк свинины запеченный
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Свиных стейков без костей: 500 г; Соли: 1 ч. л.; Молотого черного перца: 1 ч. л.; Чесночного порошка: 1 ч. л.; Оливкового масла: 1 ст. л.; Меда: 1 стак.; Коричневого сахара: ¼ стак.; Соевого соуса: ¼ стак.; Измельченного чеснока: 2 ч. л.; Сливочного масла: 2 ст. л.; Молотого имбиря: ¼ ч. л.; Кайенского перца: 1 щепотка

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 2 оценки

Ингредиенты

	Свиных стейков без костей - 500 г
	Соли - 1 ч. л.
	Молотого черного перца - 1 ч. л.
	Чесночного порошка - 1 ч. л.
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Глазурь:
	Меда - 1 стак.
	Коричневого сахара - ¼ стак.
	Соевого соуса - ¼ стак.
	Измельченного чеснока - 2 ч. л.
	Сливочного масла - 2 ст. л.
	Молотого имбиря - ¼ ч. л.
	Кайенского перца - 1 щепотка

558 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

20,7 г Белки

71,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,7 г	41%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 71,7 г	26%
Насыщенные жиры: 8,8 г	44%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 80 мг	27%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 142 мг	50%
Калий: 479 мг	10%
Витамин C: 1,8 мг	2%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусный соус! Мед и кайенский перец с имбирем создают интересную вкусовую комбинацию

Несомненно, это лучшие свиные отбивные, которые когда-либо ели мы с мужем

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом форму для выпечки.

Шаг 2

Приправьте мясо солью, перцем и чесночным порошком. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свиные стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите в подготовленную форму для запекания.

Шаг 3

Перемешайте в миске мед, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и масло. Полейте смесью свиные стейки (прямо в форме для запекания).

Шаг 4

Выпекайте в разогретой духовке 25 минут. Выньте из духовки и дайте мясу постоять в форме для запекания еще 5 минут, чтобы они впитали сок.

Шаг 5

Подавайте свиные стейки с дополнительным соусом.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 30.12.2020