Ингредиенты
-
500г спагетти
-
1 зубчик чеснок
-
400г рубленные томаты или томатная паста
-
1 шт острый зеленый перец
-
8 шт вяленые томаты
-
100г твердый сыр
-
по вкусу соль, перец, базилик, тимьян
Как приготовить Спагетти “Болоньезе” для вегетарианцев
Вы любите пасту, но не всегда готовы ее есть, потому что часто в рецепте встречается мясо или рыба. Сегодня я научу вас готовить одно из самых популярных итальянских блюд пасту “Болоньезе”, но без мяса.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
отварите макароны (до состояния all dente) |
|
2
Готово
|
Затем готовим соус. Нарежьте зеленый перец, вяленые томаты и закиньте в сковородку. Потом, залейте слегка поджарившиеся овощи рублеными томатами, выдавите туда чеснок и натрите в сковородку сыр. У вас должно получиться так: |
|
3
Готово
|
Выпаривайте соус до нужной вам консистенции (где-то 5-10 минут). Затем добавляйте соль, перец, базилик и тимьян. После того как соус покипит еще минуту, выложите на сковородку макароны. Включите средний огонь на пол минуты. |
|
4
Готово
|
Ваша паста "Болоньезе" готова к употреблению. |
