Слоеный салат с солеными огурцами

Слоеный салат с солеными огурцами

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
588 ккал Калорийность
43,7 г Жиры
12,2 г Белки
38,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 12,2 г 24%
Жиры: 43,7 г 56%
Углеводы: 38,7 г 14%
Насыщенные жиры: 7,8 г 39%
Трансжиры: 0,1 г (-)
Холестерин: 226 мг 75%
Пищевые волокна: 6,5 г 23%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 1 893 мг 82%
Калий: 1 100 мг 23%
Витамин C: 37,6 мг 42%
Кальций: 159 мг 12%
Железо: 3,0 мг 17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаемый рецепт слоеного салата, в состав которого входят соленые огурчики, можно смело называть и вкусным, и бюджетным одновременно. Такое салатное блюдо – прекрасный способ разнообразить любое меню. На вооружение рецепт могут взять как опытные хозяюшки, так и только дебютирующие на кухонном олимпе.

В составе предлагаемого слоеного салата, вкусовой тон которому задают соленые огурчики, есть и другие овощи. Это – морковка и картофельные клубни. Для нашего блюда они должны быть в отварном виде. Лучше заранее отварить их (кстати, варить промытый картофель и морковку нужно в «мундире», воду приправить солью). Готовность овощей проверить вилкой, затем поставить отварные корнеплоды под холодную воду. Такой процесс позволит в дальнейшем очистить ингредиенты от кожуры без проблем. Отварить для предлагаемого слоеного салата нужно и куриные яйца. Что касается соленых огурцов, то их вполне можно заменить и корнишонами, на вкус салата это никак не повлияет. Для украшения готового салата с огурцами используется консервированная кукуруза. Ее отсутствие на момент готовки вполне компенсирует зеленый горошек или оливки без косточек. Когда все ингредиенты для блюда будут подготовлены, можно начинать формирование салата. Такой салат удобно делать в креманках или же использовать специальное кулинарное кольцо. Как раз второй вариант и взят для готовки слоеного салата. Так салат смотрится при подаче гораздо «интереснее», и аппетитнее. Для измельчения ингредиентов потребуется терка, разделочная доска и ножик. О том, в каком порядке выкладывать слои салата, рассказывается ниже.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 1

Очищенный картофель натираем, выкладываем первый слой. Картофельный слой смазываем небольшим количеством майонеза.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 2

Далее следует слой из измельченных соленых огурцов (или корнишонов). Огуречный слой смазывать не нужно, поскольку он и так достаточно сочный.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 3

Снова вооружаемся теркой и измельчаем отварную морковку. На огурцы выкладываем морковный слой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 4

Слой из морковки обильно смазываем майонезом.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 5

Очищаем куриные яйца. Натираем их. Помещаем на смазанный морковный слой ряд из измельченных яиц.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 6

Также смазываем выложенный слой майонезом.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 7

Украшаем салат зернами консервированной кукурузы.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Слоеный салат с солеными огурцами - шаг 8

В заключении еще украшаем салат с огурцами веточкой свежей зелени (это – по желанию). Аккуратно поднимаем кулинарное кольцо, салат готов. Рекомендуется слоеный салат поставить в холодильник минимум на 30 минут для того, чтобы он хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 11.09.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.4 из 5 2 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Слоеный салат с солеными огурцами

    Автор: Tanya197529 · Опубликовано: 11.09.2017

    Подготовка10 минут
    Готовка25 минут
    Общее время35 минут
    Порции2
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 588 ккал Белки: 12,2 г Жиры: 43,7 г Углеводы: 38,7 г

    Ингредиенты

    • Картофель — 2 шт.
    • Соленый огурец — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт. (крупная)
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Майонез — 100 г
    • Кукуруза консервированная — 3 ст. л.
    • Соль — 2 щепотка
    • Укроп — 1 веточ.

    Приготовление

    Шаг 1

    Очищенный картофель натираем, выкладываем первый слой. Картофельный слой смазываем небольшим количеством майонеза.

    Шаг 2

    Далее следует слой из измельченных соленых огурцов (или корнишонов). Огуречный слой смазывать не нужно, поскольку он и так достаточно сочный.

    Шаг 3

    Снова вооружаемся теркой и измельчаем отварную морковку. На огурцы выкладываем морковный слой.

    Шаг 4

    Слой из морковки обильно смазываем майонезом.

    Шаг 5

    Очищаем куриные яйца. Натираем их. Помещаем на смазанный морковный слой ряд из измельченных яиц.

    Шаг 6

    Также смазываем выложенный слой майонезом.

    Шаг 7

    Украшаем салат зернами консервированной кукурузы.

    Шаг 8

    В заключении еще украшаем салат с огурцами веточкой свежей зелени (это – по желанию). Аккуратно поднимаем кулинарное кольцо, салат готов. Рекомендуется слоеный салат поставить в холодильник минимум на 30 минут для того, чтобы он хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/sloenyj-salat-s-solenymi-ogurcami