Ингредиенты
- 3 стакана молока 3,2 %
- 100г шоколад молочный
- 30 г шоколад горький
- 4 штуки бананы
- 6 больших желтки куриные
- 3 столовые ложки кукурузный крахмал
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик ванилин
- 1 стакан взбитые сливки
- для посыпки десерта шоколадная стружка
Как приготовить Шоколадный пудинг с бананами
Восхитительный нежный шоколадный пудинг с кусочками бананов…м-мм… мечта любого сладкоежки! В данном рецепте можно использовать любые свежие ягоды, орешки или печенье.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 100 г темного шоколада поломать руками на мелкие кусочки, выложить в сотейник, залить 900 мл молока (жирностью 3,2%). Поставить сотейник на слабый огонь и нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится (но не кипятить!). Масса должна стать однородной. |
2 Готово | В отдельно глубокой миске при помощи венчика или вилочки смешать куриные желтки, сахар и кукурузный крахмал. |
3 Готово | Затем в желтковую массу влить ранее приготовленную молочно-шоколадную смесь. Снова все перелить в сотейник. На небольшом огне нагревать смесь, пока не загустеет. |
4 Готово | Затем снять сотейник с огня, добавить ваниль, перемешать и отложить в сторону. |
5 Готово | Банан очистить и нарезать не толстыми колечками, примерной толщиной 5 мм. |
6 Готово | Взять красивую чашу, выложить на дно чаши несколько ложек шоколадной массы, затем выложить слой бананов. Повторить слои. Убрать десерт в холодильник на 3 часа, а лучше на всю ночь. |
7 Готово | Перед подачей украсить шоколадный десерт взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Подавать к столу . Приятного аппетита! |
