Подписаться

Шоколадный медовый торт со сливочным кремом

Шоколадный медовый торт со сливочным кремом

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 541 ккал Калорийность
117,7 г Жиры
15,4 г Белки
115,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 15,4 г 31%
Жиры: 117,7 г 151%
Углеводы: 115,6 г 42%
Насыщенные жиры: 73,2 г 366%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 420 мг 140%
Пищевые волокна: 5,5 г 20%
Сахара: 67,7 г (-)
Натрий: 600 мг 26%
Калий: 408 мг 9%
Витамин C: 8,6 мг 10%
Кальций: 418 мг 32%
Железо: 4,6 мг 26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные ванильным кремом — вкус детства…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тесто:
В глубокую миску всыпать сахар, разбить яйца и взбить миксером.
На водяной бане растопить мед и сливочное масло, влить в миску. Взбить миксером. Всыпать разрыхлитель, соль и муку, муку добавлять порционно и просеивая. Замесить мягкое тесто.

Шаг 2

Тесто поделить на 10 частей, сформировать шарики. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, на 20-30 минут.
Раскатать каждый шарик в тонкий пласт. Слегка присыпать мукой. В нескольких местах наколоть вилкой. Выпекать на противне, застеленной пергаментной бумагой. При 180 градусов выпекаем коржи 5-7 минут. Готовность каждого коржа проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

Шаг 3

И так поочередно раскатываем каждый шар и выпекаем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадный медовый торт со сливочным кремом - шаг 4

На готовые коржи поставить кольцо (у меня диаметр 24см), обрезать края. Эти кусочки превратить до состояния крошки, с помощью скалки. Они подойдут для посыпки торта сверху.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадный медовый торт со сливочным кремом - шаг 5

Каждый корж смазать кремом и выкладываем друг на друга. Сверху посыпать крошкой. Украсить ягодами. Убрать в холодильник на 2часа а в идеале на ночь, чтобы пропитался наш торт.

Автор рецепта: опубликовано: 23.02.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.7 из 5 40 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Другие рецепты в разделах:


    Ещё интересные рецепты:

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Шоколадный медовый торт со сливочным кремом

    Автор: Dariya123402 · Опубликовано: 23.02.2022

    Подготовка10 минут
    Готовка15 минут
    Общее время1 ч. 30 мин.
    Порции7
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 541 ккал Белки: 15,4 г Жиры: 117,7 г Углеводы: 115,6 г

    Ингредиенты

    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Мёд — 100 г
    • Масло сливочное — 200 г
    • Сахар — 150 г
    • Разрыхлитель — 2 ст. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Какао — 40 г
    • Мука пшеничная — 350–400 г
    • Ягоды, малина, ежевика — 200 г
    • Крем — 700 г
    • Сливки — 500 мл
    • Сахарная пудра — 200 г
    • Ванилин — 1 упак.
    • Масло сливочное — 250 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Тесто: В глубокую миску всыпать сахар, разбить яйца и взбить миксером. На водяной бане растопить мед и сливочное масло, влить в миску. Взбить миксером. Всыпать разрыхлитель, соль и муку, муку добавлять порционно и просеивая. Замесить мягкое тесто.

    Шаг 2

    Тесто поделить на 10 частей, сформировать шарики. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, на 20-30 минут. Раскатать каждый шарик в тонкий пласт. Слегка присыпать мукой. В нескольких местах наколоть вилкой. Выпекать на противне, застеленной пергаментной бумагой. При 180 градусов выпекаем коржи 5-7 минут. Готовность каждого коржа проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

    Шаг 3

    И так поочередно раскатываем каждый шар и выпекаем.

    Шаг 4

    На готовые коржи поставить кольцо (у меня диаметр 24см), обрезать края. Эти кусочки превратить до состояния крошки, с помощью скалки. Они подойдут для посыпки торта сверху.

    Шаг 5

    Каждый корж смазать кремом и выкладываем друг на друга. Сверху посыпать крошкой. Украсить ягодами. Убрать в холодильник на 2часа а в идеале на ночь, чтобы пропитался наш торт.