Торт «Мир шоколада»

Name: Торт «Мир шоколада»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 5 шт. (разделить белки и желтки); Сахар: 5 ст. л.; Какао: 1 ст. л.; Крахмал: 3 ст. л.; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Разрыхлитель: 1 упак.; Ванильный сахар: ½ упак.; Масло сливочное: 1 упак.; Сгущенка варенная: ½ банка; Какао: 50 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 16
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 49 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 5 шт. разделить белки и желтки
	Сахар - 5 ст. л.
	Какао - 1 ст. л.
	Крахмал - 3 ст. л.
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Разрыхлитель - 1 упак.
	Ванильный сахар - ½ упак.
	Для крема:
	Масло сливочное - 1 упак.
	Сгущенка варенная - ½ банка
	Какао - 50 г

216 ккал Калорийность

13,4 г Жиры

4,0 г Белки

24,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,0 г	8%
Жиры: 13,4 г	17%
Углеводы: 24,5 г	9%
Насыщенные жиры: 7,8 г	39%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 17,2 г	(-)
Натрий: 1 368 мг	59%
Калий: 132 мг	3%
Витамин C: 0,3 мг	0%
Кальций: 788 мг	61%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Прекрасный тортик,который подойдет по вкусу любителям шоколаду.

Тесто:
5 яиц
5 столовых ложек сахара
1 столовая ложка какао
3 столовых ложки крахмала
1 столовая ложка муки
1 пачка разрыхлителя
0,5 пачки ванилина
Крем:
1 пачка масла
0,5 банки сгущенки вареной
50 грамм какао

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разделить белки и желтки.

Шаг 2

Белки взбить с сахаром на большой скорости до устойчивых пиков,добавить по одному желтку

Шаг 3

До взбитых яиц добавить сухие ингредиенты-муку,разрыхлитель,крахмал,какао

Шаг 4

Испечь шоколадный бисквит,при температуре 180 градусов приблизительно 30 минут,готовность проверить деревянной шпажкой,если сухая,бисквит готов

Шаг 5

Бисквит охладить,разделить на две равные части,пропитать коржи кофе и перемазать кремом.Для крема:1 пачка масла (300 грамм),0,5 банки сгущенки варенной,какао приблизительно 50 грамм,верх торта и бока также мазать кремом. Можно украсить на свое усмотрение.

Шаг 6