Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из огурцов > Салат с овощами, бобами и колбаской

Салат с овощами, бобами и колбаской

Салат с овощами, бобами и колбаской
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Бобы консервированные - 1 банка
Сыра, нарезанного кубиками - 100 г
Сушеной салями, нарезанной кубиками - 30 г
Салат романа, нарезанный - 1 пучок
Радиккио, нарезанный - 600 г
Помидоры черри, разрезанных пополам - 200 г
1 тепличный огурец - 1 шт.
Морковь, очищенная и нарезанная кубиками - 1 шт.
Отварная брокколи - 30 г
Редиски, нарезанной кубиками - 3 шт.
Маслин без косточек - 1 ст. л.
Авокадо, нарезанный кубиками - 1 шт.
Заправка
Оливкового масла - 5 ст. л.
Сок лимона - 60 г
Дижонской горчицы - 1 ст. л.
Белого винного уксуса - 1 ст. л.
Соли - 1 г
Свежемолотого черного перца - 3 г
Орегано, только листья - 5 веточ.

Пищевая ценность

на 1 порцию
500 ккал Калорийность
23,8 г Жиры
23,4 г Белки
53,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 500 ккал (-)
Белки 23,4 г 47%
Жиры 23,8 г 31%
Углеводы 53,5 г 19%
Насыщенные жиры 5,9 г 30%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин (-) (-)
Пищевые волокна 22,2 г 79%
Сахара 5,3 г (-)
Натрий 337 мг 15%
Калий 1 538 мг 33%
Витамин C 30,5 мг 34%
Кальций 323 мг 25%
Железо 8,3 мг 46%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Просто

Этот итальянский рубленный салат очень сытный, так как в него входят нут, авокадо, радиккио, помидоры, салями, оливки, огурцы, редис, брокколи, морковь и сыр

Определенно, один из вкусных сытых салатов из овощей с добавлением авокадо, бобов и копченой колбасы

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте бобы, нарезанные сыр, салями, салат романо, радиккио, брокколи, помидоры, огурцы, морковь, редис и оливки в большой миске. В конце добавьте нарезанный авокадо.

Шаг 2

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец в банке с крышкой. Закройте банку и встряхните, чтобы перемешать. Добавьте орегано и закройте банку, хорошенько взболтайте.

Шаг 3

Добавьте 2/3 заправки в салат и перемешайте. Попробуйте салат, если необходимо, добавьте заправки еще.

Автор рецепта: опубликовано: 19.10.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий