Салат с айсбергом, слабосоленой селедью и яйцом

Name: Салат с айсбергом, слабосоленой селедью и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Салат айсберг: 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Винный уксус: 2 ст. л.; Сельдь маринованная: 120 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Черный хлеб: 2 шт.; Масло оливковое: 20 мл; Соль: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 28 оценок

Ингредиенты

	Салат айсберг - 150 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Винный уксус - 2 ст. л.
	Сельдь маринованная - 120 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Черный хлеб - 2 шт.
	Масло оливковое - 20 мл
	Соль - 2 г

200 ккал Калорийность

11,7 г Жиры

11,8 г Белки

11,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,8 г	24%
Жиры: 11,7 г	15%
Углеводы: 11,5 г	4%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 2,5 г	(-)
Натрий: 336 мг	15%
Калий: 285 мг	6%
Витамин C: 6,9 мг	8%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат с айсбергом, маринованным луком, слабосоленой сельдью и яйцом

Селедку редко используют в салатах, кроме селедки под шубой. И очень зря. С ней также можно делать изысканные салаты. Предлагаю салат с Айсбергом, маринованным луком, селедкой и варенным яйцом. Для заправки можно использовать масло из-под селедки

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Салат Айсберг помыть, обсушить и нарвать крупными кусками. Выложить на тарелку.

Шаг 2

2. Лук очистить, помыть и нарезать кольцами. Сложить в миску, залить кипятком и добавить винный уксус. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Затем остудить. Выложить на салат.

Шаг 3