Салат из савойской капусты с тефтелями, грушей и пармезаном

Name: Салат из савойской капусты с тефтелями, грушей и пармезаном
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Савойская капуста: 250 г; Свинина: 400 г; Груша: 1 шт.; Пармезан: 70 г; Кефир: 100 мл; Мед: 1 ч. л.; Бальзамический крем: 1 ч. л.; Лимонный сок: 1 ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 18 оценок

Ингредиенты

	Савойская капуста - 250 г
	Свинина - 400 г
	Груша - 1 шт.
	Пармезан - 70 г
	Кефир - 100 мл
	Мед - 1 ч. л.
	Бальзамический крем - 1 ч. л.
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Соль - 1 г

687 ккал Калорийность

39,4 г Жиры

54,3 г Белки

28,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 54,3 г	109%
Жиры: 39,4 г	51%
Углеводы: 28,0 г	10%
Насыщенные жиры: 16,1 г	81%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 759 мг	33%
Калий: 1 108 мг	24%
Витамин C: 51,7 мг	57%
Кальций: 577 мг	44%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из савойской капусты с тефтелями, грушами и пармезаном

Очень оригинальный и безумно вкусный салат из савойской капусты, фрикаделек из свинины, пармезана и груш, жаренных на гриле. И все это под чудесным кисло-сладким соусом из кефира, меда и бальзамического крема