Салат из овощей

Name: Салат из овощей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня, Французская кухня
Ingredients: Помидор: 2 шт.; Огурец: 2 шт.; Салат-микс: 1 пучок; Лук красный, салатный: 1 шт.; Петрушка: 2 веточ.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соевый соус: 2 ст. л.; Семечки льна: ¼ ч. л.; Дижонская горчица: ¼ ч. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 2 оценки

Ингредиенты

	Помидор - 2 шт.
	Огурец - 2 шт.
	Салат-микс - 1 пучок
	Лук красный, салатный - 1 шт.
	Петрушка - 2 веточ.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Семечки льна - ¼ ч. л.
	Дижонская горчица - ¼ ч. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

105 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

2,3 г Белки

8,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 8,9 г	3%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 619 мг	27%
Калий: 367 мг	8%
Витамин C: 15,7 мг	17%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Выбирайте свежие и спелые овощи. Красные спелые помидоры, хрустящие огурцы и ярко-зеленый салат. Немного дижонской горчицы и семена льна придадут настоящую изюминку

Предлагаю приготовить одно из самых простых, и в то же время, одно из самых вкусных и полезных блюд. Кушать салат можно на завтрак, обед или ужин. Салат прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, прекрасно смотрится на столе, радует глаз яркими красками и улучшает настроение. Легкий, низкокалорийный и очень аппетитный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все овощи для приготовления салата. Огурцы, помидоры промыть. Зелень промыть и обсушить. Красный лук почистить и сполоснуть водой.

Шаг 2

Красный лук порезать тонкими полукольцами и немного помять. Помидоры порезать небольшими дольками. Огурцы небольшими полукольцами.

Шаг 3

Крупные листья салата порвите руками, мелкие оставьте. Вы можете использовать любую зелень. Петрушку порубите.

Шаг 4

Теперь пора готовить заправку для салата. Смешайте в отдельной посуде растительное масло, соевый соус, соль, перец и дижонскую горчицу. Дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 5

Приготовьте большое блюдо, или несколько порционных тарелок. Выложите сначала салат-микс, сверху огурцы, помидоры. Посыпьте красным луком и рубленной петрушкой. Затем полейте приготовленной заправкой, и посыпьте семенами льна. Прекрасный, легкий и аппетитный салат готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта: malahitoman63 опубликовано: 18.10.2021