Салат из яиц

Name: Салат из яиц
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное: 4–5 шт.; Лук порей: 1 шт.; Укроп: ½ пучок; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Лимонный сок: 1 ч. л.; Сметана: 150–200 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 3 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4–5 шт.
	Лук порей - 1 шт.
	Укроп - ½ пучок
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Сметана - 150–200 г

192 ккал Калорийность

14,5 г Жиры

9,4 г Белки

6,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,4 г	19%
Жиры: 14,5 г	19%
Углеводы: 6,2 г	2%
Насыщенные жиры: 6,4 г	32%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 257 мг	86%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 304 мг	13%
Калий: 230 мг	5%
Витамин C: 8,4 мг	9%
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень простой салат может приготовить даже ребенок. Вкусный и витаминный, этот салат отлично подойдет в качестве весеннего обеда.

Заранее достаем яйца из холодильника.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Заранее достаем яйца из холодильника.

Шаг 2

Лук порей тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем с помощью полотенца. Нарезаем на небольшие кольца. Перекладываем в чашу.

Шаг 3

В кастрюлю наливаем воду, ждем закипания. Опускаем яйца и варим 8 минут. Готовим емкость с холодной водой и льдом. Переносим туда яйца. После полного остывания очищаем от скорлупы. Яйца нарезаем кубиками. Забрасываем в чашу.

Шаг 4

Укроп промываем и промакиваем полотенцем, затем мелко нарезаем.

Шаг 5

В чашку добавляем сок лимона (по желанию). Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец. В последнюю очередь сметану. Аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Раскладываем на отдельные чашки или тарелки. Подача блюда будет порционной. Украшаем веточками укропа. Наш вкусный и ароматный салат готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ploaie20 опубликовано: 15.02.2022