Ингредиенты
- 100 гр рис
- 4 шт. яйцо
- 0.5 пуч. лук зеленый
- 2 ст. л. масло сливочноерастопленное
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
Как приготовить Рис с яйцом и луком (начинка для пирожков)
Чтобы приготовить пирожки с начинкой из риса, нужно заранее отварить злаковый. Рис варим в большом количестве воды. При варке рис слегка разрешается подсолить. После того, как рис будет готов, откидываем его на мелкий дуршлаг (или сито) и промываем под холодной водой. Куриные яйца нужно отварить вкрутую. Перья зеленого лука вместе с белой корневой частью хорошо промываем и обсушиваем на тканом полотенце. После подготовки можно переходить к «сборке» начинки.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отварной рис перекладываем во вместительную глубокую миску. |
2 Готово | Очищаем остывшие куриные яйца. Перекладываем продукт на разделочную поверхность и рубим кусочками. Для измельчения можно воспользоваться яйцерезкой. Нарезку из яиц переправляем к рису. |
3 Готово | Перья зеленого лука нарезаем колечками, захватывая белую часть тоже. Добавляем зеленую нарезку к ингредиентам в миску. |
4 Готово | Компоненты начинки солим, на свой вкус приправляем черным молотым перцем. А чтобы начинка не была сухой, добавляем к ингредиентам пару суповых ложек растопленного сливочного масла. |
5 Готово | Перемешиваем составляющие начинки. |
6 Готово | Вкусная начинка для пирожков из риса, яиц и зеленого лука готова. Приятных вам хлопот на кухне! |
