Предлагаю вам рецепт простых и очень вкусных пряников. Прянички получаются очень нежные и мягенькие, и остаются они такими и на следующий день. Пряников по рецепту получается очень много, но если у вас небольшая семья можете готовить пол порции, или заморозить оставшееся тесто. Получится отличная заготовка, тесто при заморозке не теряет свои свойства.
Обязательно приготовьте, уверенна, вам понравятся!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В глубокой миске соединить 250 гр просеянной муки,сахар и соль.
Молоко довести до кипения.
Кипящее молоко влить в миску с сухой смесью. Перемешать до однородности.
Заварное тесто оставить остывать.
В оставшуюся муку добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
Тщательно перемешать.
В заварное тесто добавить растительное масло, два яйца и 2 желтка. Перемешать до однородности.
В заварную смесь частями добавить сухую мучную смесь.
Вымесить мягкое, эластичное тесто.
Противень застелить пергаментом. Тесто поделить на 3-4 части.
Стол припылить мукой, раскатать каждую часть теста толщиной 0,7-0,8 см. С помощью формочки или стакана вырезать пряники.
Выложить пряники на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.
Для глазури: смешать оставшиеся белки от двух яиц с сахарной пудрой.
С помощью силиконовой кисточки смазать глазурью горячие пряники.
Пряники готовы!
Приятного аппетита!
2 Комментария
А вы знаете что ваши фото рецепты выдают за свои?
Спасибо за чудесный рецепт! Восхитительные пряники, для семьи порция, что надо. Благодарю от всей души!