Постный овощной суп с консервированной фасолью

Name: Постный овощной суп с консервированной фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Фасоль консервированная: 1 банка; Овощной бульон: 3 л

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Фасоль консервированная - 1 банка
	Овощной бульон - 3 л

325 ккал Калорийность

1,7 г Жиры

20,8 г Белки

58,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,8 г	42%
Жиры: 1,7 г	2%
Углеводы: 58,8 г	21%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 10 мг	3%
Пищевые волокна: 19,0 г	68%
Сахара: 5,9 г	(-)
Натрий: 1 888 мг	82%
Калий: 1 429 мг	30%
Витамин C: 20,2 мг	22%
Кальций: 134 мг	10%
Железо: 6,5 мг	36%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Овощной суп с консервированной фасолью

Такой суп отлично подойдет вегетарианцам или людям, которые соблюдают пост. Суп получается очень сытным и насытит вас до самого ужина

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель, лук и морковь помыть, очистить от кожуры. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 2

2. Сложить овощи в кастрюлю, залить бульоном (у меня бульон остался от черной фасоли, поэтом цвет темный) и поставить на огонь. Посолить. Варить до готовности.

Шаг 3