Этот рецепт подойдет для тех кто не любит мясные продукты и/или следит за фигурой. Все тот же любимый, прекрасный салат «Оливье» в упрощенном варианте. Итак, из основного вам понадобится всего три овоща и консервированный зеленый горошек.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Картофель и морковь, не очищая от кожуры, хорошенько промыть и отварить до готовности. Затем остудить, почистить от кожуры и порезать кубиками.
Соленые огурчики нарезать кубиками, того же размера, что и овощи.
Смешать овощи и горошек в большой миске, добавить консервированный зеленый горошек. Посолить салат по вкусу, заправить маслом и перемешать.
По желанию можно добавить рубленой зелени. Я добавила ароматного укропа.
Выложить Овощной салат на тарелочку и подавать "Оливье" к столу. Приятного аппетита!
