Полезная запеканка из геркулесовой каши и фруктов

Name: Полезная запеканка из геркулесовой каши и фруктов
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Пшенной крупы: 100 г; Свежего коровьего молока: 100 г; Воды: 100 г; Куриных яйца: 100 г; Сметаны: 2 ст. л.; Очищенного постного масла: 2 ст. л.; Коровьего масла: 20 г; Панировочных сухарей: 1 ст. л.; Сахара: 1 ст. л.; Ягодного сиропа: 1 ст. л.; Свежие фрукты (банан, персик, яблоко и пр.): 1 горсть; Соли: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 2 оценки

Ингредиенты

	Пшенной крупы - 100 г
	Свежего коровьего молока - 100 г
	Воды - 100 г
	Куриных яйца - 100 г
	Сметаны - 2 ст. л.
	Очищенного постного масла - 2 ст. л.
	Коровьего масла - 20 г
	Панировочных сухарей - 1 ст. л.
	Сахара - 1 ст. л.
	Ягодного сиропа - 1 ст. л.
	Свежие фрукты (банан, персик, яблоко и пр.) - 1 горсть
	Соли - 1 г

1 232 ккал Калорийность

70,2 г Жиры

30,6 г Белки

120,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,6 г	61%
Жиры: 70,2 г	90%
Углеводы: 120,8 г	44%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 400 мг	133%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 660 мг	29%
Калий: 555 мг	12%
Витамин C: 1,8 мг	2%
Кальций: 251 мг	19%
Железо: 6,8 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем приготовить запеканку из пшенной каши и фруктов.

Чтобы вашим малышам не наскучили обычные блюда, проявите небольшую фантазию как в их приготовлении, содержании продуктов, так и в их оформлении.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промытое пшено залить горячей водой или кипятком и поставить варить около 10 минут на слабом режиме. Затем в посуду крупой подлить молока и варить до готовности.

Шаг 2

Готовую пшенную кашу смешать со сливочным маслом и сахаром. Остудить и вбить одно сырое яйцо.

Шаг 3

Два оставшихся яйца взбить со сметаной до однородной структуры.

Шаг 4

Фрукты очистить от кожуры и сердцевины, порезать на небольшие ломтики (размером не более 1 см).

Шаг 5

В смазанную растительным маслом форму или глубокую сковороду, обсыпанную панировочными сухарями, выложить части готовой каши. Поверх нее разложить нарезанных фруктов, затем покрыть их 2-й частью каши.

Шаг 6

Кисточкой смазать сверху взбитой смесью из яиц и сметаны.

Шаг 7

Духовку разогреть до 180°C, поставить в нее форму с кашей и фруктами и запекать 20-30 мин.

Шаг 8

Готовое блюдо полить ягодным сиропом и присыпать орешками.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 24.10.2018