Name: Нежная запеканка на ряженке из овсянки и бананов
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: Молоко (вкуснее топленое): 1/2 литра; Закваска (ряженка): 1 шт. (300 мл); Банан : 300 г; Хлопья овсяные: 80 г (около стакана); Мед : 30 мл; Яйцо куриное: 2 шт.; Крахмал : 1 ст.ложка; Сахарная пудра: по своему вкусу и желанию; Сгущенное молоко, вареное: для смазки запеканки; Орехи : горсть рубленных

Ингредиенты

Молоко (вкуснее топленое) - 1/2 литра

Закваска (ряженка) - 1 шт. (300 мл)

Банан - 300 г

Хлопья овсяные - 80 г (около стакана)

Мед - 30 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Крахмал - 1 ст.ложка

Сахарная пудра - по своему вкусу и желанию

Сгущенное молоко, вареное - для смазки запеканки

Орехи - горсть рубленных

Ингредиенты

1/2 литра Молоко (вкуснее топленое)

1 шт. (300 мл) Закваска (ряженка)

300 г Банан

80 г (около стакана) Хлопья овсяные

в 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 90 грамм овсяных хлопьев (наполненный до ободка)

30 мл Мед

жидкий

2 шт. Яйцо куриное

1 ст.ложка Крахмал

по своему вкусу и желанию Сахарная пудра

для смазки запеканки Сгущенное молоко, вареное

горсть рубленных Орехи

любые

Как приготовить Нежная запеканка на ряженке из овсянки и бананов

Нежная запеканка готовится просто и быстро. Под силу даже начинающему кулинару. Вот некоторые рекомендации при приготовлении:
Молоко использовать комнатной температуры.
Духовку предварительно разогреть до 180 С градусов.
Выпекать запеканку на средней высоте.
Силиконовую форму не смазывать маслом.

Если не использовать в приготовлении сахарную пудру, и не смазывать корж сгущенным молоком – получится отличный рецепт для здорового питания!

Пошаговый рецепт

1 Готово	70 г овсяных хлопьев перемолоть, залить теплым молоком, добавить 30 мл жидкого пчелиного мёда (или по вкусу) и перемешать до однородности. Дать овсянке постоять, она немного набухнет.
2 Готово	Половину овсяной массы выложить в силиконовую форму для запекания и разровнять.
3 Готово	300 г бананов нарезать кружочками (толщиною 10-15 мм) и равномерно выложить на овсяную массу.
4 Готово	300 мл ряженки (желательно домашней) смешать с 2 сырыми яйцами, 20 г крахмала и сахарной пудрой (пудру кладите по вкусу, а можно и пропустить этот ингредиент). Эту массу выложить в форму, разровнять, покрыть оставшейся половиной овсяной массы и снова разровнять.
5 Готово	Сформированный банановый десерт отправить в духовку, и запекать примерно 45 минут при 180 градусах.
6 Готово	После запеченый десерт остудить и отправить на ночь в холодильник. А с утра вынуть его из формы, смазать сгущенкой и присыпать орешками. Подавать к столу со сметаной или йогуртом.