Пирог со смородиной и крыжовником

Name: Пирог со смородиной и крыжовником
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 600 г; Маргарин: 300 г; Сахар: 300 г; Смородина: 400 г; Крыжовник: 300 г; Кефир: 1 стак.; Разрыхлитель: 2 ч. л.; Ванилин: 5 г; Яйцо куриное: 3 шт.

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 44 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 600 г
	Маргарин - 300 г
	Сахар - 300 г
	Смородина - 400 г
	Крыжовник - 300 г
	Кефир - 1 стак.
	Разрыхлитель - 2 ч. л.
	Ванилин - 5 г
	Яйцо куриное - 3 шт.

1 037 ккал Калорийность

45,1 г Жиры

16,8 г Белки

143,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,8 г	34%
Жиры: 45,1 г	58%
Углеводы: 143,3 г	52%
Насыщенные жиры: 8,9 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 104 мг	35%
Пищевые волокна: 10,3 г	37%
Сахара: 57,5 г	(-)
Натрий: 612 мг	27%
Калий: 401 мг	9%
Витамин C: 30,8 мг	34%
Кальций: 214 мг	16%
Железо: 6,2 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и простой домашний пирог, с летним вкусом.

Пирог, который понравится каждому, сладкий, но с небольшой кислинкой. Готовится легко, а выглядит очень красиво.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты заранее, ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Я предпочитаю свежие.

Шаг 2

В миску выкладываем немного подтаявший маргарин и убиваем яйца, перемешиваем немного, после оставляем всю работу миксеру.

Шаг 3

Вливаем кефир и понемногу подсыпаем муку с разрыхлителем, помешивая. Снова взбиваем до однородной массы.

Шаг 4

Добавляем сахар и перемешиваем всю массу ложкой, оставляем на несколько минут.

Шаг 5

В это время берём ягоды и посыпаем сахаром. Аккуратно перемешиваем ложечкой для теста, чтобы не помять их, особенно, если они свежие. Откладываем в сторону.

Шаг 6

Застилаем форму для выпекания бумагой и выливаем готовое тесто. На него аккуратно выкладываем смородину и крыжовник (они немного утонут). Отправляем пирог в разогретую до 200° духовку на 40 минут или до готовности.

Шаг 7

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Автор рецепта: Angelica11sin49 опубликовано: 20.06.2021